在今年8月舉行的2019方太年度發(fā)布會上，方太基于強(qiáng)大科技與產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力，發(fā)布了行業(yè)內(nèi)第一款重構(gòu)中式烹飪的集成型新品——方太集成烹飪中心。

有關(guān)專家表示，如果說當(dāng)前市場上一大批的集成類產(chǎn)品，屬于典型的“1+1+1”拼湊，那么作為廚房“新物種”的方太集成烹飪中心則屬于典型的X智慧中心。它的出現(xiàn)取得了“1+1>2”的效果，其帶給未來廚房的革命也顯而易見：從簡單拼湊到高度集成的轉(zhuǎn)變，背后也透露出從產(chǎn)品到解決方案，廚房新中心角色的改變。

從簡單拼湊到高度集成

近兩年在廚電市場中，以煙灶消為主場的廚電市場發(fā)展速度開始放慢。同時，隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷升級，市場上在售的廚電產(chǎn)品集成化、成套化、一體化等趨勢也日趨明顯。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，“集成化”將是廚電行業(yè)發(fā)展方向和新突破口。面對當(dāng)前中國家庭不斷升級的消費(fèi)需求，對于廚房烹飪的智能快捷，以及烹飪空間的合理布局，這會加速不同廚電功能的集成化發(fā)展。但集成并非功能和產(chǎn)品的簡單拼湊，而是要通過提供一體化的設(shè)計(jì)與協(xié)同的集成解決方案，構(gòu)建滿足用戶對于廚房集成烹飪的樂趣和信任。

方太新推出的集成烹飪中心，創(chuàng)造性地將廚房烹飪“煙、灶、消、蒸、烤、洗、槽”七大件中的五件進(jìn)行一體化的創(chuàng)新，并且互相協(xié)同、聯(lián)動操作、智能掌控，并非簡單拼湊，避免了傳統(tǒng)集成類產(chǎn)品天然的劣勢。

在現(xiàn)場眾多業(yè)內(nèi)人士看到，方太集成烹飪中心相較于其它簡單拼湊的集成類產(chǎn)品，擁有空間更集成、設(shè)計(jì)更集成、功能更集成、操作更集成、智能更集成這幾大優(yōu)勢。其完美一體的操控方式、性能與外觀的集成統(tǒng)一，即使在狹小廚房空間，也能為消費(fèi)者帶來“一站式”大餐烹飪體驗(yàn)。

中國家用電器商業(yè)協(xié)會副秘書長吳咸建指出，集成化并非將所有產(chǎn)品和功能簡單進(jìn)行集合，更應(yīng)當(dāng)注重各種創(chuàng)新技術(shù)與用戶真實(shí)需求的相互融合與支持，為用戶升級時尚、綠色、安全的智慧烹飪體驗(yàn)。

方太集成烹飪中心的“集成”更強(qiáng)調(diào)以科技創(chuàng)新和價值升級作為拓寬產(chǎn)業(yè)的路徑。這一新物種，絕非集成灶的升級版，而是廚房智慧中心的新平臺、新載體，是方太基于更優(yōu)廚房空間場景，引領(lǐng)行業(yè)對于集成烹飪進(jìn)行的一次智慧探索。

從單一產(chǎn)品到解決方案

可以看到，方太集成烹飪中心的推出，還是廚電產(chǎn)品從單一產(chǎn)品到整體解決方案的進(jìn)階，從烹飪功能的智能化融合，到廚房空間的集成化打通，實(shí)現(xiàn)了從功能到空間的跨維度協(xié)同。有關(guān)專家表示，隨著互聯(lián)互通的物聯(lián)網(wǎng)時代的到來，未來的廚房一定是家居生活一體化的完美融合，呈現(xiàn)極致美學(xué)，糅合AI與場景應(yīng)用。

據(jù)悉，方太集成烹飪中心由灶蒸烤烹飪機(jī)與全新設(shè)計(jì)的X系列油煙機(jī)組成，延續(xù)方太一貫的嵌入式成套化高端設(shè)計(jì)，不僅刷新了中式烹飪的解決方案，更在智享樂趣、廚房空間等方面實(shí)現(xiàn)新的引領(lǐng)。以用戶的烹飪?yōu)橹行?，一方面通過產(chǎn)品功能的一體化融合，解決了中國家庭廚房空間小、烹飪需求多的問題；另一方面則是基于烹飪的多樣化，進(jìn)行了烹飪功能的智慧化提升，一平方空間30分鐘搞定6菜1湯。

對廚電產(chǎn)業(yè)的集成化發(fā)展來說，要做到單品疊加不是難題，而要想做到性能與美觀同時卓越、功能與交互精準(zhǔn)適配，必須要有科技硬實(shí)力的支撐?？梢哉f，體現(xiàn)強(qiáng)大性能的方太集成烹飪中心，就是用科技累積出來的集成型“新物種”，身量只占廚房的一米方寸，卻集齊眾多尖端廚電科技：

方太密簇直噴科技，三重高效混合實(shí)現(xiàn)燃?xì)獬掷m(xù)高效燃燒，覆蓋七級火力；方太第三代蒸汽發(fā)生器，用大蒸汽強(qiáng)蒸鎖住食物的營養(yǎng)和美味；方太密布式加熱管布局，讓烤制熱量傳導(dǎo)更加均勻；方太4+1多維加熱技術(shù)配合3D立體熱風(fēng)循環(huán)，則帶來自內(nèi)而外加熱的中式專業(yè)烤。

此外，方太集成烹飪中心以“分體聯(lián)動”作為設(shè)計(jì)概念，創(chuàng)新性地實(shí)現(xiàn)了煙灶聯(lián)動、蒸烤煙聯(lián)動、煙機(jī)安全反制動、智能菜單等協(xié)同功能，還在灶具面板前方為整套廚電設(shè)計(jì)一體式導(dǎo)航操控界面，用戶在烹飪時僅需站在同一個位置，無需來回走動，就能輕松完成整個烹飪過程。

從提供單一的廚電產(chǎn)品，到提供整套廚房的解決方案，這看似簡單的加法。背后卻是一場未來科技的廚房革命，方太的一小步，正是廚電行業(yè)的一大步。

從下得廚房到全家的幸福中心

中國有句古話叫做：“下得廚房、上得廳堂”，來形容廚房傳統(tǒng)的低下地位。方太正將智能科技和系統(tǒng)生態(tài)理念接駁集成烹飪中心，為產(chǎn)業(yè)勾勒出一幅未來幸福廚房的美好畫卷，也讓廚房越來越“高大上”起來。

近年來，5G、AI、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù)風(fēng)起云涌，它們推動廚電智能化的同時，也在重新定義中國的智慧廚房。方太歷時三年打造的FIKS智能生活家系統(tǒng)，完全可以將方太的智能化產(chǎn)品概念進(jìn)一步延伸至基于集成烹飪中心的幸福廚房體驗(yàn)。方太早已意識到，智能設(shè)備不能獨(dú)立存在，而要在強(qiáng)大功能的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)協(xié)同共存，進(jìn)而打造智慧廚房生態(tài)。

這種理念也在方太集成烹飪中心中得到了充分的體現(xiàn)，像依托多年積淀的尖端廚電科技，方太集成烹飪中心對烹飪手段進(jìn)行了解構(gòu)與重構(gòu)，搭載包含過溫蒸、發(fā)酵、燒烤、塔派、加濕烤在內(nèi)的36種多樣化烹飪模式，在食材與味蕾之間架起了更多嶄新的橋梁。

此外，從方太集成烹飪中心的核心設(shè)計(jì)理念上，也詮釋了方太從廚房電器到廚房體驗(yàn)的觀念轉(zhuǎn)變。集成的各個單品的功能不僅得到了充分強(qiáng)化，同時還能夠?qū)崿F(xiàn)多廚電協(xié)同烹飪，但這只是物質(zhì)階段的體驗(yàn)升級。

因?yàn)?，無論是高端的產(chǎn)品定位、冷冰冰的產(chǎn)品觸感還是過于注重功能化的產(chǎn)品，有時會讓人覺得這個行業(yè)缺乏一點(diǎn)溫度。而方太從廚電企業(yè)往未來廚房生態(tài)體系進(jìn)軍的新道路，也就讓廚房的精神體驗(yàn)得到了極大的釋放。

方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群曾說過：“創(chuàng)新的目標(biāo)是幸?！?。從這個角度來講，方太集成烹飪中心提供的將不只是一套健康智能的廚房解決方案，而是人性化的幸福品質(zhì)生活。