[釘科技說(shuō)產(chǎn)品] 隨著人們對(duì)養(yǎng)生、健康飲食的需求不斷提高，破壁料理機(jī)成為很多消費(fèi)者烹飪的得力助手。

但是，部分產(chǎn)品有時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)糊底現(xiàn)象，從一定程度上影響了消費(fèi)者的選購(gòu)。為了解決這一問(wèn)題，家電品牌也搭載了更多技術(shù)，推出了防糊底料理機(jī)。

釘科技找到京東防糊底料理機(jī)綜合排序較高的奧克斯HX-PB9650、九陽(yáng)Y920、西屋WFB-HS2106，來(lái)看看他們都用了哪些技術(shù)來(lái)達(dá)到防糊底的作用，以及各自有哪些特色。

奧克斯HX-PB9650：變頻破壁+16菜單

奧克斯這款產(chǎn)品容量為1.8L，是三款產(chǎn)品中容量最大的，相對(duì)可以滿足用戶的更多烹飪需求。

其主要有變頻破壁功能，搭載了變頻交流電機(jī)，同時(shí)，在智能方面也有一些涉及，可以智能識(shí)別食材的軟硬度，從而自動(dòng)調(diào)整攪拌頻率與速度，可以從一定程度上提升食材的細(xì)膩程度。

在防糊底方面，其有著變頻環(huán)流煮沸技術(shù)，通過(guò)加熱與低頻攪拌進(jìn)行同步和結(jié)合，通過(guò)攪拌是其受熱更加均勻，也可以從一定程度上達(dá)到防糊底的作用。

其他方面，該產(chǎn)品搭載了16個(gè)膳食菜單功能，有著較為獨(dú)特的花生醬模式，從一定程度上提供了便利。

九陽(yáng)Y920：溫控探測(cè)+養(yǎng)生壺功能

九陽(yáng)這款產(chǎn)品擁有一個(gè)玻璃攪拌棒和一個(gè)Tritan冷杯，一個(gè)用于加熱，一個(gè)用于冷飲。其熱飲杯容量為1.4L，冷杯容量為1.75L。

其搭載了德國(guó)進(jìn)口電機(jī)，轉(zhuǎn)速可達(dá)40000轉(zhuǎn)，有助于提升粉碎效率、降低能耗，10檔調(diào)速設(shè)計(jì)，相對(duì)在研磨方面有著一定的優(yōu)勢(shì)。

防糊方面，主要在杯體內(nèi)搭載了一個(gè)探測(cè)傳感器，可以感應(yīng)在食材蒸煮過(guò)程中食材的狀態(tài)，防止溢出、糊底，產(chǎn)品還有著防止假沸騰設(shè)計(jì)，在加熱至沸騰后將保持溫度穩(wěn)定，可以從一定程度上更好的制作食物。

其他方面，該產(chǎn)品還可以作為養(yǎng)生壺使用，其內(nèi)置“花果茶”程序，選擇這一程序后只加熱，不進(jìn)行打磨程序，可以完成燉鍋、養(yǎng)生壺的熬煮需求。

西屋WFB-HS2106：變頻破壁+真空泵

西屋這款產(chǎn)品容量為1.75L容量設(shè)計(jì)，容量方面表現(xiàn)中規(guī)中矩。

其與奧克斯上述產(chǎn)品相同，也搭載了變頻系統(tǒng)，可以根據(jù)食材的軟硬程度，搭配寬頻電機(jī)，自動(dòng)調(diào)整頻率和速度，保持食物的細(xì)膩程度。

在防糊底方面，也采用邊攪拌變加熱的方式，可以使得加熱更加均勻，也從一定程度上防止糊底。

其他方面，其杯體上方搭載了一個(gè)真空泵，可以抽取杯內(nèi)空氣，可以減少食材的氧化、變質(zhì)、變色燈問(wèn)題。搭配玻璃燉盅，該產(chǎn)品也可以成為一個(gè)養(yǎng)生壺，對(duì)食材進(jìn)行均勻精燉。

可以看到，三款產(chǎn)品都有著防糊底的設(shè)計(jì)，但設(shè)計(jì)上采用了兩種模式，奧克斯、西屋采用了攪拌加熱的方式防糊底；九陽(yáng)則采用了探測(cè)器進(jìn)行實(shí)時(shí)探測(cè)并調(diào)整。三款產(chǎn)品在其他方面各具特色，奧克斯搭全套變頻系統(tǒng)；九陽(yáng)雙杯設(shè)計(jì)冷熱隔離，養(yǎng)生壺設(shè)計(jì)集成度更高；西屋真空泵可以減少食材氧化，隔水精燉也可以成為養(yǎng)生壺。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處“來(lái)源：釘科技網(wǎng)”）