[釘科技說產(chǎn)品]今年以來(lái)，蒸烤一體機(jī)獲得不少關(guān)注，畢竟這類產(chǎn)品契合了當(dāng)下消費(fèi)者愈發(fā)追求健康生活的趨勢(shì)。

不過，清潔蒸烤一體機(jī)常常是令人頭疼的問題，自清潔產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。

目前，市面上自清潔蒸烤一體機(jī)相對(duì)較少，釘科技找到了分別來(lái)自博世、西門子以及美的的三款產(chǎn)品：博世HSG636ES1W、西門子CP265AGS0W，這兩款產(chǎn)品都有氧化自清潔功能，美的TQN34FBJ-SA則采用蒸汽自清潔。

博世HSG636ES1W：氧化自清潔+自動(dòng)除垢

博世HSG636ES1W有兩種自清潔模式：氧化自清潔與自動(dòng)除垢。

其中，氧化自清潔主要是通過高溫讓油脂氧化成為二氧化碳和水，幫助對(duì)內(nèi)腔食材加工后的油脂進(jìn)行清潔；自動(dòng)除垢則通過蒸汽對(duì)內(nèi)部污垢進(jìn)行進(jìn)一步清潔，兩種模式有著互補(bǔ)的關(guān)系。

其他方面，該產(chǎn)品采用“蒸烤一體”設(shè)計(jì)，在燒烤和烘焙過程中，可以利用蒸汽進(jìn)行輔助，旨在讓食材更加松軟，保證口感；其配備了智能溫控，可以自動(dòng)感應(yīng)烤箱內(nèi)溫度并調(diào)節(jié)烹飪進(jìn)程；食材探針，用于測(cè)量食材內(nèi)部溫度，旨在讓烹調(diào)者了解食材狀態(tài)，輔助做到“外酥里嫩”。

西門子CP265AGS0W：氧化自清潔+自動(dòng)除垢與清洗

西門子CP265AGS0W主要采用了ECO氧化自清潔技術(shù)，據(jù)了解，其內(nèi)腔背板采用可以吸收油脂的涂層，并且，通過高溫將油脂氧化分解為二氧化碳和水，背板還有高滲水性，可以將水分排出。

其還搭載自動(dòng)除垢與自動(dòng)清洗?！白詣?dòng)除垢”可以為蒸發(fā)盤除垢，解決蒸汽水垢問題；“自動(dòng)清洗程序”可以自動(dòng)清潔管路中的水垢，保證蒸汽的清潔程度。

其他方面，該產(chǎn)品采用“微蒸烤一體”設(shè)計(jì)，微波、蒸、烤，三種功能可以進(jìn)行相互輔助配合，產(chǎn)品還搭載了30種自動(dòng)程序，以便捷操作。

美的EA1065SC-80SE：蒸汽自清潔

美的TQN34FBJ-SA采用蒸汽自清潔設(shè)計(jì)，與上述兩款產(chǎn)品不同，其主要通過蒸汽對(duì)內(nèi)部進(jìn)行除垢清潔。

其他方面，該產(chǎn)品采用“蒸烤一體”設(shè)計(jì)，有蒸烤輔助模式。其內(nèi)置48種菜單，可以一鍵自動(dòng)設(shè)置溫度、時(shí)間等，使用相對(duì)更加簡(jiǎn)便。水箱的外置設(shè)計(jì)，也使得加水等操作更加方便。

綜上，相對(duì)而言，博世和西門子的兩款產(chǎn)品有著多重的清潔程序設(shè)計(jì)，理論上清潔會(huì)更徹底，用戶也會(huì)相對(duì)更省力；美的上述產(chǎn)品的自清潔設(shè)計(jì)相對(duì)比較簡(jiǎn)單。整體比較而言，美的的產(chǎn)品更多突出了蒸箱本身的烹調(diào)能力。整體來(lái)看，僅就上述三款產(chǎn)品而言，西門子的產(chǎn)品無(wú)論是在烹調(diào)能力上（“微蒸烤一體”）還是自清潔能力上都更全面，對(duì)于烹調(diào)有更高需求的用戶，美的的上述產(chǎn)品應(yīng)該也是可選對(duì)象。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處“來(lái)源：釘科技網(wǎng)”）