[釘科技述評(píng)]保持了近十年高速增長(zhǎng)的廚電市場(chǎng)，在今年也迎來(lái)了“降溫”。

根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)和監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，廚電市場(chǎng)在今年1-9月零售額為430億元，同比下滑7.6%。其中，油煙機(jī)市場(chǎng)零售額255億元，同比下滑8.3%。零售量1776萬(wàn)臺(tái)，同比下滑6.2%；燃?xì)庠钍袌?chǎng)零售額143億元，同比下滑5.3%。零售量2165萬(wàn)臺(tái)，同比下滑3.0%。不難看出，廚電市場(chǎng)中主力產(chǎn)品均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，廚電業(yè)下行壓力進(jìn)一步加大。

智能廚電不智能，單品概念存痛點(diǎn)

想要喚醒廚電市場(chǎng)，創(chuàng)新是行之有效的解決方法。同時(shí)，伴隨著5G、IoT等技術(shù)的不斷推進(jìn)，越來(lái)越多企業(yè)開(kāi)始將智能化視為了發(fā)展的方向，甚至一些品牌不惜紛紛推出了一體化廚房概念。

看似正確的發(fā)展方向，實(shí)際上并沒(méi)有為行業(yè)起到太大的推動(dòng)作用。之所以產(chǎn)生這樣的問(wèn)題，其實(shí)不難理解，這類標(biāo)榜為智能的廚電單品或者一體化的廚房解決方案，都存在著一些痛點(diǎn)問(wèn)題，例如功能太單一、操作太復(fù)雜、體驗(yàn)太差勁，此外個(gè)別智能化單品的聯(lián)動(dòng)性也較差，而正是因?yàn)樯鲜鰡?wèn)題的存在，使得行業(yè)盡管智能化產(chǎn)品、概念頻出但是很難激起市場(chǎng)的換新情緒，從而導(dǎo)致廚電行業(yè)持續(xù)的低迷。

因此來(lái)看，廚電行業(yè)想要通過(guò)智能化引爆廚電市場(chǎng)，需要一套行之有效的具體、可行性高的策略，而盲目的智能化并不能引領(lǐng)行業(yè)向前發(fā)展，甚至可能會(huì)為智能化抹黑，提前透支智能家電市場(chǎng)。

華帝VCOO占C位，重塑智能拓邊界

因此，廚電行業(yè)想要迎來(lái)爆發(fā)，盲目的追尋智能是不可取的，企業(yè)們需要重新審視廚電行業(yè)的發(fā)展，從而再度出發(fā)為消費(fèi)者提供更好的解決方案。如今，華帝交出了一份全新的答卷。12月9日，華帝在其未來(lái)廚電發(fā)布會(huì)上正式發(fā)布了，VCOO華帝智慧家，智能管理系統(tǒng)。

華帝VCOO是廚電行業(yè)首個(gè)智能化全場(chǎng)景控制系統(tǒng)。區(qū)別于競(jìng)品的一體化廚房概念，華帝VCOO的目標(biāo)是以人為中心、全場(chǎng)景、主動(dòng)服務(wù)。根據(jù)釘科技的了解，VCOO極大程度上降低了使用者做飯的門檻，即使是小白也可以通過(guò)VCOO的幫助輕松做出大餐。同時(shí)，VCOO還可以通過(guò)自身的學(xué)習(xí)機(jī)制，了解用戶的習(xí)性，能根據(jù)用戶設(shè)定的時(shí)間，提前進(jìn)行備餐，并讓洗碗機(jī)提前運(yùn)作，根據(jù)當(dāng)天做的菜決定洗滌模式。此外，VCOO還能對(duì)用戶個(gè)人數(shù)據(jù)的全面分析，并給予特定的飲食配餐建議。

不難看出，VCOO不僅能夠?yàn)橛脩艚档团腼兊拈T檻，還能為用戶提供備餐、清潔、健康等全套生活場(chǎng)景的服務(wù)與建議。

同時(shí)，華帝還在積極拓展廚房的生態(tài)，基于連接平臺(tái) VeeLink、移動(dòng)平臺(tái) VeeMobile 和云平臺(tái)VeeCloud內(nèi)置的三大外聯(lián)架構(gòu)，讓VCOO成為了一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)，它前端能接入天貓精靈、京東智能家居、小愛(ài)同學(xué)等智能終端，后端能接入其他帶有智能模塊的智能家電單品，這讓VCOO能夠?qū)油饨鐜缀跛蓄I(lǐng)域的家電產(chǎn)品。華帝股份董事長(zhǎng)潘葉江接受采訪時(shí)也表示：“希望未來(lái)通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，看到廚房空間的未來(lái)，通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)來(lái)搭建起每個(gè)產(chǎn)品、每個(gè)品類、每個(gè)功能加空間的連接?！?br/>

華帝以資源共享、開(kāi)放互贏的心態(tài)為用戶塑造未來(lái)廚房的形態(tài)，相信隨著越來(lái)越多設(shè)備的接入，這樣以人為中心，強(qiáng)調(diào)場(chǎng)景化的廚房產(chǎn)品，會(huì)逐步打破傳統(tǒng)廚房的壁壘，改善用戶對(duì)智能化產(chǎn)品不智能的認(rèn)知，從而給我們的生活帶來(lái)變革。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處“釘科技”）