“硅谷教父”杰弗里·摩爾在《跨越鴻溝》中寫道：“未來不會(huì)等待那些只看到鴻溝的人，而是屬于那些跨越鴻溝的人。”

家電大盤的“明星品類”洗碗機(jī)，曾因難以滿足本土需求，與中國用戶存在巨大市場鴻溝。2015年，方太成為“鴻溝跨越者”，用水槽洗碗機(jī)和高能氣泡洗為代表的“中國式方案”，讓洗碗機(jī)真正走入中國家庭，帶動(dòng)行業(yè)進(jìn)入新階段。

2023年，以方太為代表的中國品牌，首次實(shí)現(xiàn)了在關(guān)鍵市場對海外品牌的反超。這之后，中國洗碗機(jī)市場又會(huì)走向何方？AWE2024現(xiàn)場，已經(jīng)成為“中國洗碗機(jī)第一品牌”的方太，給出了答案。

“中國式方案”，讓洗碗機(jī)真正走入中國家庭

2015年，是中國洗碗機(jī)市場發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

2015年前，市場平淡，外資主導(dǎo)。洗碗機(jī)很難規(guī)模走進(jìn)中國家庭的原因，在于與中國用戶需求不匹配，包括：難以清洗重油污；碗籃設(shè)計(jì)不適合多樣且深度更大的中式餐具；不能適應(yīng)用餐前后大量的更復(fù)雜的清洗需要等等。

中國家庭豐富的烹飪方式、食材選擇、餐廚工具，本就讓廚房凈潔工作的復(fù)雜度飆升，何況還需要考慮到空間面積等環(huán)境差異，這就讓“中國式洗碗機(jī)”的誕生勢在必行。

2015年后，洗碗機(jī)“爆發(fā)式”成長，動(dòng)因正在于“中國式方案”誕生。在2015這個(gè)關(guān)鍵年份，由方太研發(fā)的全球首臺(tái)“水槽洗碗機(jī)”走出實(shí)驗(yàn)室，走向市場

水槽洗碗機(jī)，作為原創(chuàng)品類，是具備里程碑意義的“中國廚電新物種”，在“國產(chǎn)化”之上，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了“本土化”：

顛覆洗碗機(jī)傳統(tǒng)形態(tài)，操作上，上開門設(shè)計(jì)避免彎腰，即便老人也可輕松使用；將水槽與洗碗機(jī)集成，符合中國家庭餐前、餐后高頻清洗的全流程需要，同時(shí)實(shí)現(xiàn)空間集約；功能上，集成洗碗機(jī)與果蔬凈化機(jī)，滿足包括備菜等在內(nèi)的更多樣清洗任務(wù)；內(nèi)部結(jié)構(gòu)上，更符合中餐餐廚具特點(diǎn)，規(guī)避西式洗碗機(jī)難以清潔的死角。

原創(chuàng)品類背后，更有原創(chuàng)技術(shù)。此前，洗碗機(jī)的核心清洗技術(shù)，始終停留在“純水洗”上，這也是西式洗碗機(jī)難以應(yīng)對中式重油污的關(guān)鍵。方太，從潛艇清潔技術(shù)和航天科技獲取靈感，研發(fā)出全新一代洗碗技術(shù)“高能氣泡洗”，通過釋放高密度空化泡，產(chǎn)生爆破式清潔力，強(qiáng)力剝蝕中式重油污及果蔬農(nóng)殘，從底層技術(shù)邏輯上真正變革了洗碗機(jī)品類。

水槽洗碗機(jī)與高能氣泡洗，既帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)繁榮，也實(shí)現(xiàn)了市場引爆。大量國內(nèi)品牌跟進(jìn)“中國式洗碗機(jī)”，市場消費(fèi)熱度也空前提升，2016年、2017年中國洗碗機(jī)市場全渠道零售額增速分別達(dá)到111.1%、131.6%，至2020年，中國洗碗機(jī)全渠道零售額達(dá)到87億元，較2015年增長近10倍。

技術(shù)內(nèi)核，成就“中國洗碗機(jī)第一品牌”

品類革新與市場爆發(fā)，是2015年的注腳；新變化出現(xiàn)的2023年，關(guān)鍵詞則是格局重塑。

2023年，洗碗機(jī)的“中國式方案”，在品類開創(chuàng)、技術(shù)原創(chuàng)、標(biāo)準(zhǔn)指引的背景下，再次突破自我。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國洗碗機(jī)市場，排名前十的本土品牌共占66.3%的線上市場份額和61.5%的線下渠道市場份額，遠(yuǎn)超排名前十的外資品牌市場份額總和，強(qiáng)勢扭轉(zhuǎn)曾經(jīng)由海外品牌主導(dǎo)的市場格局。方太居首，對曾經(jīng)的“榜一”西門子，形成壓制。

不難發(fā)現(xiàn)，從2015年到2023年，中國洗碗機(jī)市場持續(xù)快速發(fā)展，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都有方太的身影。無論是品類的開辟、核心技術(shù)的顛覆，還是帶來格局的重塑，都從事實(shí)上表明，方太是當(dāng)之無愧的“中國洗碗機(jī)第一品牌”。

技術(shù)實(shí)力是成就“第一品牌”的根本支撐，表現(xiàn)為“三項(xiàng)專利第一”。據(jù)國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工信部電子知識(shí)產(chǎn)權(quán)中心聯(lián)合發(fā)布的《中國洗碗機(jī)專利創(chuàng)新研究報(bào)告》（2024），方太攬獲中國洗碗機(jī)清洗相關(guān)授權(quán)專利量第一、中國洗碗機(jī)高價(jià)值專利被引用第一、中國洗碗機(jī)節(jié)能環(huán)保相關(guān)授權(quán)專利量第一。

先看中國洗碗機(jī)高價(jià)值專利被引用第一。由方太首創(chuàng)發(fā)明的“水槽式清洗機(jī)（公開號CN104224074B）”是中國洗碗機(jī)領(lǐng)域被引用次數(shù)最多的一項(xiàng)專利技術(shù)，高達(dá)102次。不止上述專利，在 TOP10中，方太還占據(jù)另外兩席，是占據(jù)席位最多的。

專利引用，是 “站在巨人肩膀上”的創(chuàng)新方式。專利“被引用數(shù)量”是衡量專利價(jià)值高低的關(guān)鍵指標(biāo)，也是衡量企業(yè)創(chuàng)新能力與綜合實(shí)力的重要標(biāo)準(zhǔn)，被引用次數(shù)越多，該專利技術(shù)的重要程度越高。延伸來看，這背后是行業(yè)對方太創(chuàng)新的參考與借鑒，代表的是方太對洗碗機(jī)“中國式方案”的開辟式引領(lǐng)。

再看中國洗碗機(jī)清洗相關(guān)授權(quán)專利量第一。方太相關(guān)授權(quán)專利數(shù)達(dá)790件，接近榜二的兩倍。報(bào)告顯示，近5年來，每年清洗功效相關(guān)授權(quán)專利數(shù)量占總量的近50%。畢竟，用戶對于洗碗機(jī)的核心訴求，就是凈洗。可以看到，方太持續(xù)引領(lǐng)中國洗碗機(jī)創(chuàng)新的核心方向，始終保持領(lǐng)先。

最后看中國洗碗機(jī)節(jié)能環(huán)保相關(guān)授權(quán)專利量第一。方太以99件相關(guān)授權(quán)專利數(shù)排名榜位，接近榜二的1.5倍。在綠色低碳趨勢下，洗碗機(jī)耗水、耗電量愈發(fā)成為評估產(chǎn)品質(zhì)量和效能的重要標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保技術(shù)也越來越成為消費(fèi)者選購的重要參考。不難看到，方太持續(xù)推動(dòng)著中國洗碗機(jī)綠色發(fā)展的新趨向，并保持領(lǐng)跑。

除報(bào)告中的“三項(xiàng)第一”，截至2024年2月，方太在洗碗機(jī)領(lǐng)域擁有的授權(quán)專利數(shù)達(dá)到1338件，超過中國洗碗機(jī)專利授權(quán)量整體的十分之一，在創(chuàng)新主體前十中同樣居首，接近榜二、榜三之和。

綜合創(chuàng)新表現(xiàn)與市場表現(xiàn)，方太的技術(shù)力直接轉(zhuǎn)化成了競爭力與引領(lǐng)力。

場景化產(chǎn)品矩陣，開啟廚房凈洗新可能

“中國洗碗機(jī)第一品牌”是成就，更是動(dòng)力。

伴隨“中國式洗碗機(jī)”持續(xù)走熱，以及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的指引，洗碗機(jī)“中國化”進(jìn)程進(jìn)一步向縱深發(fā)展。在越來越多品牌準(zhǔn)備跟進(jìn)布局時(shí)，方太再次領(lǐng)先一個(gè)身位，用豐富的產(chǎn)品矩陣、高度的場景思維，進(jìn)一步滿足用戶個(gè)性化需求。

AWE2024期間，方太推出了多款新品。而“新”，體現(xiàn)在理念與體驗(yàn)上。

嵌入式的勁洗魔方V6，在“好性能”之上，更突出“高顏值”，用全新配色滿足新婚首裝；水槽洗碗機(jī)E5，高效凈洗去農(nóng)殘、三餐凈洗不彎腰、新裝舊改都適宜，特別關(guān)照孕期準(zhǔn)媽；嵌入式洗碗機(jī)W1，18套大容量、智能分腔、高速潔凈，日常三餐分腔洗，家宴聚會(huì)全腔洗，讓三口之家隨心切換生活方式；集成凈洗中心X1A，在1㎡之間極致集成槽洗和嵌洗，用更小空間占用掌控廚房凈潔全局，專為三代同堂、緊湊空間；“雙洗模式”，由嵌入式洗碗機(jī)Y系列與水槽洗碗機(jī)E5組成，將容量與洗、排、烘、消四項(xiàng)核心能力都做到當(dāng)前極致，為墅級空間定制。

從以上新品看，方太不止引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新，更帶來了一場場景革命：

水槽洗碗機(jī)，取嵌輕巧、安裝方便，與水槽結(jié)合降低使用門檻，新裝舊改場合都能適應(yīng)；嵌入式洗碗機(jī)，方太已做到18套的超大容量，可同時(shí)清洗鍋具和碗具。槽洗和嵌洗，或者適用有限面積，或者將空間利用最大化，都是在給出盡可能最佳的空間解決方案。

“雙洗方案”，更具未來思維，可以綜合應(yīng)對果蔬清洗和不同洗碗量的清洗，覆蓋餐前、餐后的凈洗全場景，這應(yīng)該也是方太的“高端全場景廚電”理念，在凈洗環(huán)節(jié)的最新體現(xiàn)。

在方太推出的新品中，也可以看到對用戶需求的把握，以及行業(yè)企業(yè)可參考的升級方向：更強(qiáng)的潔凈能力、更好的中式設(shè)計(jì)、更優(yōu)的智能體驗(yàn)、更高的空間利用率，以及更高效的節(jié)能環(huán)保等。這些，都會(huì)為洗碗機(jī)市場開啟更多可能性。

《跨越鴻溝》中還寫道：“只有再向前邁一步后，我們才能真正超越鴻溝，實(shí)現(xiàn)真正的進(jìn)步?！狈教?，正是用不斷的“向前一步”，持續(xù)推動(dòng)著中國洗碗機(jī)行業(yè)的闊步前行。（丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：丁科技網(wǎng)”）