[丁科技網(wǎng)觀察] 作為集成廚電的代表性產(chǎn)品，集成灶2016年以來，曾經(jīng)歷了一段黃金發(fā)展期，浙江美大、火星人、億田、帥豐等企業(yè)備受業(yè)界關(guān)注，業(yè)績也是扶搖直上。

然而，隨著地產(chǎn)下行周期的到來，疊加新品類替代效應(yīng)等因素影響，集成灶市場過去兩年急轉(zhuǎn)直下，專業(yè)集成灶企業(yè)的業(yè)績也每況愈下。

從2023年前三季度來看，集成灶上市公司業(yè)績普遍承壓，頭部領(lǐng)軍企業(yè)營收呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，而利潤增幅則不大。

集成灶企業(yè)的業(yè)績不佳，與整體市場跌跌不休有關(guān)。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年集成灶市場累計(jì)零售額為249億元，同比下滑4.0%；累計(jì)零售量為278萬臺，同比下滑4.2%，量額齊跌。

據(jù)丁科技網(wǎng)觀察，集成灶賣不動，與三大因素有關(guān)：其一，集成灶非常依賴新裝需求，但地產(chǎn)市場景氣度持續(xù)低迷，對集成灶市場造成了很大影響；其二，集成灶價(jià)格相對傳統(tǒng)煙灶更高，如2023年集成灶線上均價(jià)為7892元，而煙機(jī)只有1665元，因此集成灶的入戶門檻較高；其三，高端市場，體驗(yàn)更好的集成烹飪中心品類快速崛起，對集成灶產(chǎn)生了明顯的替代效應(yīng)。

尤其值得注意的是，布局集成烹飪中心已經(jīng)成為行業(yè)企業(yè)的共識。除了方太這一領(lǐng)軍品牌之外，多家廚電企業(yè)先后進(jìn)入這一市場。2023年年初，華帝推出了“一米空間七合一，15分鐘4菜1湯”的全新集成烹飪中心;在AWE2023上，萬家樂帶來致極PRO集成烹飪中心展示;2023年6月，老板電器發(fā)布的高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”;2023年10月，帥康及帥豐電器也先后召開了集成烹飪中心新品發(fā)布會。

與集成灶賣不動不同，集成烹飪中心市場高速增長。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年，線上集成烹飪中心-灶蒸烤部分零售額同比增長139.6%；線下集成烹飪中心-灶蒸烤部分零售額同比增長22.6%。

丁科技網(wǎng)注意到，對于現(xiàn)在的集成灶企業(yè)來說，壓力與日俱增。一方面，集成灶行業(yè)優(yōu)勝劣汰的進(jìn)程仍在持續(xù)，目前在售品牌接近300家，隨著市場的下行和競爭的激烈，未來將有很多品牌淘汰出局；另一方面，從集成廚電市場來看，集成烹飪中心和集成洗碗機(jī)是兩大增長高地，但與方太、老板、西門子、海爾、美的等企業(yè)相比，集成灶企業(yè)在這兩個(gè)領(lǐng)域均沒有競爭優(yōu)勢。

在丁科技網(wǎng)看來，廚電行業(yè)乃至整個(gè)家電行業(yè)都在向全場景方向發(fā)展，單一品類、單一場景很難滿足用戶的一站式需求，也很難在競爭中形成差異化優(yōu)勢。集成灶作為集成廚電的階段性發(fā)展產(chǎn)物，在消費(fèi)升級、技術(shù)升級的浪潮中逐漸式微，或是不可避免的。