經(jīng)過2022年的增速觸底后，2023上半年洗碗機市場迎來“V” 型反彈，市場零售額同比增長6.3%，行業(yè)呈現(xiàn)復蘇跡象。

跨越“減速帶” 洗碗機市場迎來“V”型反彈

受房地產(chǎn)市場低迷影響，傳統(tǒng)煙灶消品類近年來增長乏力，即使是曾經(jīng)的明星品類集成灶，增速也出現(xiàn)疲軟。而唯有洗碗機，即使增速有所放緩，但仍韌勁十足地成長著。

對此，方太洗碗機產(chǎn)品經(jīng)理表示，當前洗碗機市場增長主要由兩方因素驅(qū)動：一是潛在需求釋放，二是供給品質(zhì)提高?！皬男枨髠?cè)看，疫情的教育促使社會健康意識普遍提升，消費者更注重餐具衛(wèi)生，伴隨消費主力追求高品質(zhì)生活的趨勢，洗碗機正從廚房的補充走向廚房標配。同時，由于疫情被迫中止的房屋裝修開始集中恢復，線下渠道實現(xiàn)復蘇，消費動機和消費場景增加?！绷硗?，從供給側(cè)看，各廠家錨定用戶需求痛點，在洗碗機品類、功能、技術(shù)上，追求更高品質(zhì)以刺激消費，嵌入式、水槽式、臺上式、集成式等豐富類型洗碗機的出現(xiàn)，滿足了消費者多樣化需求。

此外，他認為，除了上述階段性驅(qū)動因素外，洗碗機本身在中國家庭擁有巨大的滲透潛力，這是行業(yè)始終保持成長的根本動因，“當前中國家庭洗碗機滲透率僅為3%，相較歐美60%以上的滲透率差距明顯，仍處成長期，巨大的市場空白成為中國洗碗機品牌的機會?！?/p>

華帝股份洗碗機產(chǎn)品線總監(jiān)冼銘亮提到，目前公司將洗碗機市場的增量來源框定為新裝用戶和改裝用戶兩大客群，其中新裝用戶除了對廚房進行新裝的零售客戶外，房地產(chǎn)精裝市場也構(gòu)成一個重要的增長點，據(jù)相關(guān)機構(gòu)報告統(tǒng)計，2021年精裝修市場洗碗機配套項目個數(shù)為742個，同比+44.9%，配套規(guī)模為54.16萬套，在當年精裝房項目中的整體配套率已近20%，應該說洗碗機在零售市場的快速發(fā)展已經(jīng)影響到消費者在購置新房時對于工程端配套洗碗機的需求;而工程端的高配套率又會反過來促進零售端洗碗機市場的發(fā)展，有利于形成良性循環(huán)。冼銘亮認為，從中長期看洗碗機精裝配套率有望達50%以上。另外，就是改裝客群，雖然新房市場受制于地產(chǎn)低迷影響，但包括老小區(qū)改造，居民房屋二次裝修等帶動的舊櫥柜改裝、舊廚電換裝等消費在逐漸釋放中，企業(yè)針對各種廚改場景，提供不同形態(tài)的洗碗機，也成為市場的主要增量因素之一。

京東家電家居洗碗機業(yè)務負責人表示，據(jù)奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示2022年中國洗碗機的整體銷售規(guī)模已達189.7萬臺，零售額約102.5億元，零售量同比下滑2.8%，零售額同比增長2.9%，增勢確有放緩。但如果將時間維度拉長觀察，可以發(fā)現(xiàn)2014-2017年行業(yè)的復合增長率是94%，2017-2020的復合增長率是26%，2021同比2019年增長45%，但2022年只有3%的增長。可以看到，洗碗機在中國市場既有引爆期，又有高增長后的低迷期，就像空調(diào)市場的大小年一樣，呈現(xiàn)階段性、周期性的震蕩式發(fā)展。但就行業(yè)的未來前景，毋庸置疑仍潛力巨大。

事實上，對于洗碗機在中國的未來發(fā)展前景，包括方太、華帝、美的、友嘉等在內(nèi)的受訪品牌一致保持了樂觀態(tài)度。冼銘亮表示，“我們注意到奧維云網(wǎng)對今年的洗碗機市場規(guī)模預計是在113億元，同比增長10%。可以說，國內(nèi)市場潛力仍然巨大，同時驅(qū)動市場的一些因素，如市場教育、健康意識、消費升級、年輕人經(jīng)濟、本土化創(chuàng)新等仍在持續(xù)發(fā)揮作用。但同時我們也保持‘謹慎’，因為想要驅(qū)動洗碗機成長的‘快車’，就要滿足全體用戶對于洗碗機的要求和期望，企業(yè)必須秉承‘用戶至上’的理念，打造真正好用的產(chǎn)品，幫用戶解決實際痛點，為他們帶來有價值的體驗，才能促進市場的良性發(fā)展?！?/p>

以技術(shù)為軸心 用品牌能力“說服”消費者

洗碗機能夠在中國市場“打開局面”離不開各品牌持之以恒的本土化創(chuàng)新，而近兩年，各企業(yè)在洗碗機品類上的創(chuàng)新投入都在加大。

浙江友嘉電器有限公司品牌總監(jiān)蔣明華提到，在走訪門店中，有較多的銷售導購，他們發(fā)現(xiàn)顧客普遍關(guān)注洗碗機的消毒功能，特別是家中有孕婦和小孩的群體，尤其會被這一功能打動并為此買單，因而他們將“消毒”作為了新品開發(fā)的重點技術(shù)方向。同時，他認為，產(chǎn)品品質(zhì)能為企業(yè)帶來更好的口碑和銷售效應，因而近年來他們將產(chǎn)品體驗、質(zhì)量保障、卓越服務確立為品牌發(fā)展的“組合拳”，通過線上結(jié)合新媒體傳播方式的精準人群觸達，線下對于體驗和服務質(zhì)量的提升，友嘉洗碗機2023上半年實現(xiàn)銷售約60%的同比增長，打響品牌的同時也為企業(yè)帶來了可觀的利潤。

美的洗碗機資深企劃表示，回歸用戶本質(zhì)需求，在解放雙手和潔凈健康方面做突破，是美的洗碗機近兩年的工作重點。2023年，他們推出了搭載有智能自動投放、晶焰速干、五臂強力去油污等技術(shù)的產(chǎn)品，受到用戶認可，以美的晶焰洗碗機S66/S62等型號為例，其銷量排名一直在產(chǎn)品暢銷TOP榜以內(nèi)。

方太洗碗機產(chǎn)品經(jīng)理則表示，傳統(tǒng)洗碗機技術(shù)創(chuàng)新旨在強化產(chǎn)品清洗、烘干、消毒等功能的效果上限，大部分未能脫離技術(shù)本身性質(zhì)。而方太遵循“第一性原理”，從中式廚房問題本源“重油污”入手，原創(chuàng)性地將氣泡洗技術(shù)引入洗碗機中，運用“一剝二沖三洗”的凈洗黃金法則，輕松剝離頑漬除凈油污，提出了企業(yè)自己針對中式烹飪重油污、強粘附等清洗難題的解決方案。2023上半年，方太洗碗機銷售額同比增長18.83%，遠超行業(yè)平均水平。

冼銘亮提到，目前公司圍繞洗凈、消毒、烘干、存儲等進行了洗碗機技術(shù)的全方位提升。洗得干凈是洗碗機的本分，對此華帝在新推出的旗艦款B8洗碗機中，采用了5萬帕變頻洗滌泵，搭配行業(yè)首創(chuàng)的變距全域洗技術(shù)，在主噴臂上增設兩個活動小噴臂，會根據(jù)旋轉(zhuǎn)角度變換噴淋臂展長度，實現(xiàn)了碗籃全覆蓋噴淋;在消毒方面，華帝采用了“75℃巴氏高溫煮洗消毒+110℃熱風烘干抑菌+UVC深紫外抑菌”等多技術(shù)融合，實現(xiàn)了行業(yè)最優(yōu)五星級消殺認證;在烘干方面，公司圍繞“速干、少蒸汽排放、全干”等維度推進，采用110℃遠紅外熱風烘干技術(shù)和雙進雙出四風路烘干風道設計，實現(xiàn)洗碗機全維度最優(yōu)干燥效果;在存儲方面，采用抗菌不銹鋼內(nèi)膽，通過新風換氣，雙排水除殘水專利技術(shù)，實現(xiàn)無殘水干態(tài)抑菌存儲，存儲期限可達7天，存儲除菌率>99.99%。

而在傳統(tǒng)嵌入式和獨立式產(chǎn)品外，近年來集成式洗碗機產(chǎn)品也進入國人視野，該類產(chǎn)品通過水槽、洗碗機、垃圾處理器、凈水等實現(xiàn)功能的集成，解決中國廚房空間較小的問題，當前雖然規(guī)模較小，但增勢迅猛，行業(yè)將其視作未來嵌入式洗碗機的重要補充。

在觀察各品牌洗碗機發(fā)展狀況后，京東認為目前中國的洗碗機產(chǎn)業(yè)鏈整體而言已經(jīng)比較完善，但企業(yè)群還不豐富，除個別傳統(tǒng)品牌具備完整的洗碗機工廠和制造能力外，大多數(shù)品牌是近年來才開始自建產(chǎn)線并加大研發(fā)投入。相對于油煙機、灶具等成熟品類，洗碗機的生產(chǎn)制造、工藝設計等技術(shù)要求更高，而生產(chǎn)制造能力的成熟度和工藝差距，也反映在產(chǎn)品品質(zhì)上。

進入新時間周期 行業(yè)共促洗碗機中國發(fā)展

行業(yè)人士認為，目前洗碗機在中國市場的放量普及，一需要時間周期，二需要消費能力與消費理念的打通，三需要引入變革力量，靠現(xiàn)有的模式、玩法滾動，見效較慢。

可以說，為了推動洗碗機在中國的發(fā)展，各品牌傾注了大量資源和心力。方太提到，目前方太洗碗機在線上、線下渠道進行了全面布局，除了以往的一二線市場，今年以來公司在二三線城市的洗碗機銷量增長上也迸發(fā)出不少活力。

美的方面提到，除了線下銷售，美的洗碗機也十分關(guān)注線上平臺的發(fā)聲，在抖音，小紅書甚至微信視頻號都會定期定向及進行內(nèi)容的傳播。下半年為了配合金秋家裝季，美的方面計劃推出第六屆美的洗碗機節(jié)，通過線下活動與線上內(nèi)容發(fā)聲，把美的洗碗機的優(yōu)勢盡可能多的傳遞給每一位消費者。另外，作為強安裝屬性的產(chǎn)品，美的在洗碗機售后服務方面做了強化提升，服務工程師可以提供更全面、更專業(yè)的櫥柜改造能力，以期更好服務存量用戶。此外，在產(chǎn)品上，他們還推出了灶下安裝、壁掛安裝等更多創(chuàng)新產(chǎn)品，以支持更靈活的洗碗機安裝場景。

華帝方面在日常的洗碗機內(nèi)容種草與服務支持等方面與行業(yè)主流品牌的行動類似。同時，他們自身在零售端持續(xù)推進“洗碗機普及風暴”活動，通過零售政策的不斷調(diào)整激勵洗碗機銷售。另外，他們還推出了重點產(chǎn)品一年內(nèi)只換不修的政策，解決用戶購買的后顧之憂。在核心銷售區(qū)域，推廣“廚房規(guī)劃師”、“7天廚房換新”等項目，通過提升銷售人員的櫥柜、廚電安裝的設計能力，提升洗碗機的成交率，同時通過上門指導和回訪，為用戶提供更好的產(chǎn)品使用體驗。

企業(yè)之外，相關(guān)行業(yè)組織也在積極助推我國洗碗機普及式發(fā)展。今年8-9月，由中國家電網(wǎng)主辦的洗碗機“進萬家”活動再一次如期到來，該活動已經(jīng)連續(xù)舉辦7年，匯集了洗碗機行業(yè)主流品牌和京東等渠道廠商，通過洗碗機內(nèi)容在多平臺、媒體的集中放量式傳播加深消費者對該品類關(guān)注，引爆話題，為國內(nèi)的“金九銀十”裝修季做鋪墊。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前我國家庭洗碗機保有量將將突破3%，市場規(guī)模攻克百億關(guān)口，這既是行業(yè)過去成績的里程碑，也是中國洗碗機由“導入期”轉(zhuǎn)向“普及期”的長征第一步。