無(wú)明火、無(wú)油煙烹飪，在中國(guó)越來(lái)越流行。無(wú)論是在家里輕松復(fù)刻星級(jí)酒店里才有的美食大餐，還是約上三五好友在風(fēng)景優(yōu)美的露營(yíng)地來(lái)一場(chǎng)無(wú)煙燒烤Party，這樣的烹飪方式、生活方式如今都備受追捧，成為了一種現(xiàn)象。而這一切悄然發(fā)生的背后，有一個(gè)重要推手，那就是國(guó)民家電巨頭格蘭仕。

微波爐是無(wú)明火健康烹飪的代表性品類(lèi)，格蘭仕作為這一品類(lèi)的“絕對(duì)王者”，如今不僅在微、蒸、烤等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新迭代，還布局了冰箱、熱水器、洗碗機(jī)、洗烘一體機(jī)等全屋智慧健康家電，并通過(guò)“大篷車(chē)”“綠色家電千縣萬(wàn)鎮(zhèn)中國(guó)行”等極具“格蘭仕特色”的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，將綠色健康的家電產(chǎn)品和生活方式普及到千家萬(wàn)戶(hù)，成為家電業(yè)中由“產(chǎn)品創(chuàng)新”和“營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新”雙輪驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的“現(xiàn)象級(jí)”存在。

一種“現(xiàn)象級(jí)”生活方式的流行，離不開(kāi)“現(xiàn)象級(jí)”企業(yè)的引領(lǐng)推動(dòng)。格蘭仕，又是如何究造就了這兩種“現(xiàn)象級(jí)”存在的呢？

用“專(zhuān)業(yè)主義”打造“時(shí)代王者”

格蘭仕，微波爐的代名詞。“微波爐大王”的稱(chēng)呼里，有消費(fèi)者對(duì)品牌的信任和青睞。但，世界上從來(lái)沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài)。

消費(fèi)者對(duì)格蘭仕微波爐的信任和青睞，至少可以回溯到上世紀(jì)90年代。

彼時(shí)，作為“舶來(lái)品”的微波爐，在中國(guó)市場(chǎng)遭遇“不適”。一方面，無(wú)明火烹飪的方式雖先進(jìn)，但多數(shù)國(guó)人習(xí)慣于在煙火繚繞的廚房烹飪，改變觀念和習(xí)慣不易；另一方面，這一新品類(lèi)被洋品牌所主導(dǎo)，動(dòng)輒幾千塊的價(jià)格幾乎是普通人一年的工資，國(guó)人即便想購(gòu)買(mǎi)也有心無(wú)力。

挺身而出的是格蘭仕。1992年進(jìn)入這一市場(chǎng)后，格蘭仕通過(guò)大規(guī)模產(chǎn)能、接地氣價(jià)格、大力度消費(fèi)引導(dǎo)，迅速在微波爐市場(chǎng)脫穎而出，1995年便成為中國(guó)市場(chǎng)第一，1998年拿下了中國(guó)家電業(yè)第一個(gè)“世界冠軍”。

這還只是故事的開(kāi)始。

2000年，格蘭仕突破了微波爐的“卡脖子”技術(shù)，成功研制出自主品牌磁控管；2001年，推出數(shù)碼光波微波爐，推動(dòng)微波爐行業(yè)進(jìn)入光波時(shí)代；2005年，發(fā)明了電蒸爐；2016年，推出第一代微蒸烤一體機(jī)；2023年，上市了堪稱(chēng)廚房“新物種”的新一代中國(guó)紅2023微蒸烤一體機(jī)……

近30年來(lái)，從微波到光波，從方到圓，從微波變頻到光波微波變頻，從普及單一微波功能產(chǎn)品，到開(kāi)發(fā)出集微波爐、電蒸爐、電烤箱三大功能于一身的微蒸烤一體機(jī)，格蘭仕始終引領(lǐng)著世界微波爐消費(fèi)新風(fēng)潮。

通過(guò)關(guān)鍵技術(shù)突破和高頻產(chǎn)品創(chuàng)新，格蘭仕在無(wú)明火、無(wú)油煙烹飪這一賽道，牢牢把握住了發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。

“王者”行“王道”，好產(chǎn)品則是最大的“王道”。以今年的新品——中國(guó)紅2023微蒸烤炸一體機(jī)為例，它是格蘭仕首個(gè)面向中國(guó)市場(chǎng)的四合一科技烹飪家電，集微波加熱、蒸汽烹飪、智能燒烤、空氣炸等功能于一體。有了這一“神器”，消費(fèi)者可以用1/4平方米的極限空間，配齊現(xiàn)代廚房“新四件套”。

中國(guó)紅2023微蒸烤炸一體機(jī)的能力十分強(qiáng)大，具體來(lái)看：1500W澎湃蒸汽，快速包裹食材，云頂鎖溫、蒸不滴水，不會(huì)出現(xiàn)傳統(tǒng)蒸鍋的“水簾洞”尷尬，蒸出來(lái)的食材美味鮮嫩；恒溫蒸汽燉，比隔水燉更快、比老火湯更健康，可確保湯料沸而不滾、湯水清澈，避免高溫翻滾破壞食材和嘌呤脂肪升高；230度雙環(huán)流空氣炸功能，7分鐘升溫180度，讓食物表皮快速脆化，鎖汁瞬炸，一口酥脆；2100W專(zhuān)業(yè)風(fēng)爐烘焙，在家就可以制作美味面包；薄快嫩烤模式，在家也可以隨時(shí)開(kāi)啟無(wú)煙燒烤，微波+燒烤組合讓食材快速成熟，口感更好，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫讓食材外糊內(nèi)生；五段精細(xì)微波可以匹配不同食材需求，尤其是專(zhuān)屬食材復(fù)熱模式，可在復(fù)熱過(guò)程中補(bǔ)充蒸汽，避免食材發(fā)干發(fā)硬。

除了產(chǎn)品創(chuàng)新之外，格蘭仕還在積極推動(dòng)“場(chǎng)景創(chuàng)新”。比如，格蘭仕打造了預(yù)制菜微波爐與預(yù)制菜“無(wú)人零售+智能烹飪”一體化解決方案，可以在商場(chǎng)、食堂、高鐵站、寫(xiě)字樓等多場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)無(wú)人化自助式的預(yù)制美食消費(fèi)及高效烹飪，力促預(yù)制菜以“好吃、便捷、健康”的口碑贏得市場(chǎng)廣泛認(rèn)同。

如今的格蘭仕，在保持微波爐產(chǎn)業(yè)綜合領(lǐng)先發(fā)展的基礎(chǔ)上，圍繞人們健康生活“衣著”“飲食”“居住”等多維度品質(zhì)消費(fèi)新需求，還積極布局了洗衣機(jī)、干衣機(jī)、冰箱、蒸烤箱、洗碗機(jī)、消毒機(jī)、熱水器等健康家電，形成了高品質(zhì)的全屋健康智慧家居生態(tài)，以“國(guó)民家電 品質(zhì)生活”的定位，持續(xù)打造并引領(lǐng)綠色健康的新生活方式。

用“長(zhǎng)期主義”拉近“用戶(hù)距離”

酒香也怕巷子深。中國(guó)市場(chǎng)廣闊，但層級(jí)多、需求雜，只有精細(xì)化、精準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，才能在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

從營(yíng)銷(xiāo)上來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品再好，也需要走到用戶(hù)身邊。格蘭仕的成功故事里，最為精彩的章節(jié)之一，便是秉承長(zhǎng)期主義精神，不斷拉近與用戶(hù)的物理距離和心理距離。

還是回到波瀾壯闊的2000年。那一年，格蘭仕微波爐在全國(guó)市場(chǎng)的占有率已超過(guò)65%，但內(nèi)銷(xiāo)的90%以上在大中城市完成。當(dāng)時(shí)，微波爐在二、三級(jí)市場(chǎng)的擁有率不足10臺(tái)/百戶(hù)，在農(nóng)村市場(chǎng)幾乎處于空白狀態(tài)。

名為“大篷車(chē)”的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)由此而生。2000年，格蘭仕整合工廠的營(yíng)銷(xiāo)、企劃、技術(shù)、售后服務(wù)線(xiàn)專(zhuān)業(yè)人員，與代理商、分銷(xiāo)商代表共同組隊(duì)，開(kāi)出促銷(xiāo)“大篷車(chē)”，將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的服務(wù)，以最優(yōu)惠的形式及時(shí)送到中小型城市和農(nóng)村市場(chǎng)，在當(dāng)時(shí)競(jìng)爭(zhēng)激烈、紛亂的中國(guó)市場(chǎng)深耕細(xì)作，悄然實(shí)現(xiàn)了大超越、大發(fā)展。2008年國(guó)家啟動(dòng)“家電下鄉(xiāng)”，格蘭仕更是一馬當(dāng)先，成績(jī)斐然。

“大篷車(chē)”一開(kāi)就是20多年。在隨后的演進(jìn)中，它不僅是單純的產(chǎn)品促銷(xiāo)，更通過(guò)美食品鑒、產(chǎn)品使用等互動(dòng)體驗(yàn)，為城鄉(xiāng)消費(fèi)者帶來(lái)了綠色智能的生活場(chǎng)景和生活方式，有力帶動(dòng)了城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)升級(jí)。

創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不止于此。日前，格蘭仕啟動(dòng)了“綠色家電千縣萬(wàn)鎮(zhèn)中國(guó)行”活動(dòng)，面向全國(guó)推動(dòng)綠色產(chǎn)品下鄉(xiāng)。具體措施方面，格蘭仕整合全國(guó)業(yè)務(wù)力量，通過(guò)線(xiàn)下美食品鑒、健康家電試用等互動(dòng)體驗(yàn)，普及綠色家電科技，帶動(dòng)全民綠色消費(fèi)。

這次活動(dòng)，在產(chǎn)品服務(wù)上，可謂誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)。

產(chǎn)品方面，從無(wú)明火、無(wú)油煙健康烹飪的微波爐、蒸烤箱、微蒸烤一體機(jī)，到節(jié)能高效的冰箱、洗衣機(jī)、油煙機(jī)、熱水器，還有引領(lǐng)新消費(fèi)的洗碗機(jī)、洗烘一體機(jī)等品質(zhì)家電，在此次活動(dòng)中都悉數(shù)亮相。

服務(wù)方面，支持“線(xiàn)下體驗(yàn)，線(xiàn)上下單”，全國(guó)各地消費(fèi)者可以在家門(mén)口參加活動(dòng)。另外，在多個(gè)電商平臺(tái)的格蘭仕官方旗艦店，綠色家電“只換不修”服務(wù)受到消費(fèi)者歡迎。

在筆者看來(lái)，無(wú)論是“大篷車(chē)”還是“綠色家電千縣萬(wàn)鎮(zhèn)中國(guó)行”，都體現(xiàn)了格蘭仕的“時(shí)代精神”：一方面，它與廣大縣鄉(xiāng)居民的品質(zhì)生活需求緊密契合，讓創(chuàng)新升級(jí)的綠色智能家電和科技時(shí)尚的新生活方式觸手可及；另一方面，它與國(guó)家的政策導(dǎo)向密切呼應(yīng)，對(duì)于家電產(chǎn)業(yè)振興、國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)都具有重要推動(dòng)作用。

家電業(yè)的“格蘭仕現(xiàn)象”，本質(zhì)上是這家企業(yè)堅(jiān)守“專(zhuān)業(yè)主義”和“長(zhǎng)期主義”，交出的一份優(yōu)秀時(shí)代答卷。相信格蘭仕也會(huì)憑這份答卷讓國(guó)民家電的形象更加深入人心，并由此迎來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與消費(fèi)升級(jí)背景下的新高光時(shí)刻。（丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來(lái)源：丁科技網(wǎng)”）