相較于電視機(jī)等大家電市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢的情形，廚電市場(chǎng)憑借洗碗機(jī)等新興產(chǎn)品有了新氣象。

洗碗機(jī)在廚電行業(yè)異軍突起，今年上半年產(chǎn)品銷(xiāo)量、銷(xiāo)售額雙雙逆市增長(zhǎng)三成以上。如此高速度的增長(zhǎng)，上半年吸引了包括傳統(tǒng)家電品牌、互聯(lián)網(wǎng)品牌以及外資品牌等在內(nèi)的30多個(gè)企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)。刺激中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)，產(chǎn)品技術(shù)及產(chǎn)品綜合素質(zhì)得以提升。

洗碗機(jī)將成廚房家電新標(biāo)配

相較于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)市場(chǎng)洗碗機(jī)普及率不足3%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)屬于藍(lán)海市場(chǎng)，未來(lái)將會(huì)有更多品牌加入其中。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，20世紀(jì)消費(fèi)者收入提升后，油煙機(jī)、燃?xì)庠?、熱水器成為廚房標(biāo)配三件套，隨著消費(fèi)升級(jí)，廚房標(biāo)配可能提升為包括油煙機(jī)、燃?xì)庠?、熱水以及洗碗機(jī)在內(nèi)的四件套。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1~7月，我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量為65.1萬(wàn)臺(tái)，同比增34.3%；零售額為28.5億元，增37.3%，保持了較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，傳統(tǒng)線下渠道零售量為29.9萬(wàn)臺(tái)，同比增15.6%，零售額為15.4億元，增24.4%；線上渠道零售量為35.2萬(wàn)臺(tái)，增55.9%，零售額為13.1億元，增56.2%。

而奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，2017年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為44億元，同比增長(zhǎng)129.2%；2018年上半年，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額為24億元，同比增長(zhǎng)38.2%。預(yù)計(jì)2018年洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將上升到63億元，同比增長(zhǎng)45.1%。

對(duì)此，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，今年上半年廚電市場(chǎng)增長(zhǎng)速度放緩，不過(guò)，新興廚電增速依然遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)廚電，以雙11為例，主流電商平臺(tái)內(nèi)的洗碗機(jī)以嵌入式為主，臺(tái)式、水槽式洗碗機(jī)份額均有增加。洗碗機(jī)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)為整個(gè)廚電行業(yè)帶來(lái)新的生機(jī)與活力。

企業(yè)看好洗碗機(jī)行業(yè)，具體還表現(xiàn)在眾多新進(jìn)品牌爭(zhēng)先恐后推出洗碗機(jī)新品，爭(zhēng)奪洗碗機(jī)市場(chǎng)。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1~7月，洗碗機(jī)整體市場(chǎng)品牌數(shù)增至73個(gè)，新增品牌31個(gè)；洗碗機(jī)型號(hào)數(shù)量增至358個(gè)，增加了127個(gè)型號(hào)，品牌的增加讓行業(yè)活力增強(qiáng)，多個(gè)品牌共同競(jìng)爭(zhēng)下，與洗碗機(jī)相關(guān)的技術(shù)得以提升。

眾多企業(yè)在看好洗碗機(jī)市場(chǎng)的同時(shí)，也普遍認(rèn)為，洗碗機(jī)行業(yè)是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

近兩年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)促使用戶需求轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者在注重品質(zhì)生活的同時(shí)，也愈發(fā)注重食品衛(wèi)生和安全問(wèn)題。而洗碗機(jī)能夠減輕用戶的家務(wù)活，洗碗干凈有效，理所當(dāng)然地進(jìn)入消費(fèi)者視線。

消費(fèi)者也開(kāi)始思考手洗還是機(jī)洗，哪個(gè)更有利于自己的生活方式。從各種事實(shí)來(lái)看，機(jī)洗比手洗更健康，同時(shí)節(jié)省下的時(shí)間可以更多地陪伴家人。

洗碗機(jī)行業(yè)藍(lán)海泛紅洗牌在即

洗碗機(jī)備受企業(yè)和消費(fèi)者認(rèn)可，主要是產(chǎn)品現(xiàn)階段的發(fā)展有幾方面的支撐及機(jī)遇。首先，用戶對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，產(chǎn)品不僅要有高顏值，還要能解決多使用場(chǎng)景下的各種痛點(diǎn)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，信息交互更加便捷，消費(fèi)者對(duì)于生活的理解更加多元化，并且在飲食和烹飪方面逐步西化，中產(chǎn)的崛起為洗碗機(jī)進(jìn)入國(guó)內(nèi)成為了可能，他們也成為了洗碗機(jī)的首批用戶。

相較于老年消費(fèi)者，年輕消費(fèi)者受傳統(tǒng)思維束縛較小，同時(shí)對(duì)新事物的接受能力強(qiáng)，更愿意為生活品質(zhì)的提升支付費(fèi)用，有一定的支付能力保證。在以上多個(gè)因素的共同作用下，使得越來(lái)越多的用戶開(kāi)始關(guān)注洗碗機(jī)產(chǎn)品。這也為很多研發(fā)和生產(chǎn)洗碗機(jī)的廚電品牌提供了機(jī)遇。

相較于新入局者的摩拳擦掌，方太、美的，老板、華帝、萬(wàn)家樂(lè)與帥康等品牌已把握先機(jī)將洗碗機(jī)戰(zhàn)略升級(jí)、提速。據(jù)了解，老板電器新投資的洗碗機(jī)產(chǎn)線正在安裝中，預(yù)計(jì)明年春節(jié)能投產(chǎn)；博西洗碗機(jī)安徽滁州工廠投產(chǎn)，總投資額7億元、設(shè)計(jì)產(chǎn)能200萬(wàn)臺(tái)；方太憑借水槽洗碗機(jī)在行業(yè)內(nèi)迅速占領(lǐng)一席之地，今年升級(jí)推出了洗凈一體機(jī)、Q8等新品；美的研發(fā)出以H3為代表的集洗滌、烘干、存放三者一身的高品質(zhì)洗碗機(jī)。

眾人拾柴火焰高，洗碗機(jī)類(lèi)型逐漸趨于多樣化，共有臺(tái)式、水槽式、嵌入式、臺(tái)嵌兩用式等類(lèi)型。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，嵌入式洗碗機(jī)以線上35.5%、線下47.5%的比例占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。來(lái)自京東家電的數(shù)據(jù)也顯示，今年以來(lái)嵌入式洗碗機(jī)銷(xiāo)售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗機(jī)銷(xiāo)售占比由去年的6%增至10%。從價(jià)位看，2000元至4000元產(chǎn)品的銷(xiāo)量占比為67.63%，銷(xiāo)售額占比為59.8%，成為市場(chǎng)主力。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年1~8月洗碗機(jī)在京東平臺(tái)同比增長(zhǎng)達(dá)58%，預(yù)計(jì)年度規(guī)模破10億元，并且品牌主攻市場(chǎng)開(kāi)始從一線城市向二三線城市發(fā)力。業(yè)內(nèi)人士分析表示，兼?zhèn)湎赐?，殺菌與烘干功能的洗碗機(jī)更加符合中國(guó)用戶需求，受次影響，廚房標(biāo)配油煙機(jī)，燃?xì)庠钜约盁崴鬟@三個(gè)標(biāo)配可能升級(jí)成四件套“煙灶熱洗”。未來(lái)洗碗機(jī)的選購(gòu)將不單純是洗碗機(jī)本身，廚房風(fēng)格也將成為用戶選購(gòu)洗碗機(jī)的考量因素。

從目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)仍處在推廣普及階段，企業(yè)需扎實(shí)培育市場(chǎng)，提升消費(fèi)者使用體驗(yàn)，努力研發(fā)更多好產(chǎn)品為佳。雖然洗碗機(jī)市場(chǎng)正在孕育新一輪的市場(chǎng)需求，但受限于消費(fèi)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)成熟度，再加上高利潤(rùn)帶來(lái)的高競(jìng)爭(zhēng)，以及產(chǎn)品高度同質(zhì)化的問(wèn)題日益突顯出來(lái)，為了爭(zhēng)奪“蛋糕”，未來(lái)洗碗機(jī)市場(chǎng)還是難免一戰(zhàn)。

可以說(shuō)，在廚電廠商爭(zhēng)搶蛋糕、消費(fèi)需求激活，以及產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的背景下，2018年至2019年，洗碗機(jī)市場(chǎng)將迎來(lái)需求引爆行業(yè)即加速洗牌的關(guān)鍵點(diǎn)。洗碗機(jī)品牌不僅要做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，豐富產(chǎn)品類(lèi)，挖掘用戶需求，還需創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)玩法，以此獲得更多市場(chǎng)份額。