4月25日，方太于上海方太幸福家超級體驗店舉行“從發(fā)明到進化”方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0 媒體預溝通會，全新一代高能氣泡洗3.0技術(shù)亮相，同時也預告了即將在AWE2023中國家電及消費電子博覽會上發(fā)布的新品——水槽洗碗機新5系。

當下，越來越多的國人渴望幸福廚居新生活，洗碗機作為幸福廚居的“標配”，在中國滲透率卻不足3%。這展現(xiàn)出中國洗碗機市場存在著巨大發(fā)展?jié)摿?，也表明中國廚房沒有遇到能讓消費者顛覆手洗習慣的洗碗機。

攻關求索積微至著 成就方太顛覆實力

中國膳食文化已有3000多年歷史，衍生出社會公認的中國八大菜系，食材涵蓋極為廣泛復雜。絢麗多彩的中國烹飪文化決定了制造出一臺“更懂中國廚房的洗碗機”道阻且長。方太入局洗碗機行業(yè)正是秉承“為了億萬家庭的幸?！钡钠髽I(yè)使命，志在研發(fā)出為中國廚房而生的清洗方案。

2011年，方太開始組建自主研發(fā)團隊，在無數(shù)個日夜間為了“更懂中國廚房的洗碗機”攻關求索，歷時5年，行程超10萬公里，走訪上千戶中國家庭，最終原創(chuàng)發(fā)明出顛覆性產(chǎn)品——水槽洗碗機，一舉打破行業(yè)品類固態(tài)，拉動國內(nèi)洗碗機在短短5年內(nèi)實現(xiàn)近10倍增長，引領廚電科技化浪潮。

顛覆性技術(shù)機理突破 洗碗機走向氣泡洗時代

從“0”到“1”，方太對于洗碗機行業(yè)的顛覆不只是品類形態(tài)。自洗碗機誕生以來迭代不斷，“純水洗”核心清潔技術(shù)卻停滯不前。原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機大勢開局，方太在清洗科技領域不斷深耕。

2016年，方太科研人員就著手高能氣泡洗的研發(fā)工作，將前沿科技領域潛艇清洗的空化射流技術(shù)引入洗碗機。歷時4年，經(jīng)過無數(shù)嘗試，終于在2020年顛覆西方170年“純水洗”技術(shù)壟斷，發(fā)布由中國人獨立研發(fā)的全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗，引領行業(yè)進入水氣混動2.0時代，也在洗碗機行業(yè)史詩中畫下了濃墨重彩的一筆。

此后三年，方太在自我革新的道路上矢志不渝。2022年，方太聯(lián)合中國科學院力學研究所首次將航天同源科技，應用于方太洗碗機噴淋結(jié)構(gòu)及水流系統(tǒng)中，大幅提升高能氣泡洗清潔實力。從汪洋到長空，方太完成對“高能氣泡洗”技術(shù)的全面升級，在顛覆性技術(shù)的研究上再攀高峰。

4月27日，方太即將發(fā)布水槽洗碗機新5系，搭載全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0，拉開高能氣泡洗顛覆實力新篇章。

高能氣泡洗3.0全新升級 一鍵破解清洗難題

民以食為天，而食以安為先。面對煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪，碗盤炊具只用純水噴淋，很難沖洗干凈，碗碟衛(wèi)生安全難以保證。方太首創(chuàng)的高能氣泡洗3.0技術(shù)，運用仿生學一剝二沖三洗的凈洗黃金法則，破解難洗的秘密。一剝，指在水中注入源源不斷的空化氣泡，形成脈沖式?jīng)_擊，助力水流速度更快，沖刷力更強，氣泡持續(xù)爆炸剝離餐盤表面臟污；二沖，即水氣混動引擎“泵”發(fā)磅礴水氣，高速沖走剝離后的殘垢；三洗，則是行星式噴淋臂水氣混動出水，行星繞飛式?jīng)_洗。

無死角清洗作為凈洗黃金法則中的重要一環(huán)，水槽洗碗機新5系對噴淋臂結(jié)構(gòu)進行了全面升級，方太研發(fā)出了獨家噴淋結(jié)構(gòu)——行星式噴淋臂，將普通噴淋臂升級為1個公轉(zhuǎn)噴淋臂加2個自轉(zhuǎn)噴淋盤，模擬行星“星軌”運轉(zhuǎn)，360°繞飛沖洗，揚程更大范圍更廣，全域覆蓋破解清洗死角，而2個自轉(zhuǎn)噴淋盤雙重加氣，二次加速，提升水氣混動沖擊力，直接破解普通洗碗機水流沖擊不均勻的難題，從而實現(xiàn)潔凈煥新。

助力多維標準打造，為幸福廚居帶來更多想象

深耕高端廚電領域27年，方太始終站在科技創(chuàng)新的“無盡前沿”，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技，突破廚電“無人區(qū)”，交出一份份顛覆性答卷。在自我顛覆的道路上，方太不忘初心，始終用高于行業(yè)門檻的標準要求自己，更外化至行業(yè)，助力行業(yè)進步，引領行業(yè)向“中式”更高標準發(fā)展。

2022年，方太聯(lián)合中國家用電器研究院發(fā)布首個《洗碗機氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》，此次舉辦的媒體溝通會上，方太水槽洗碗機新5系又通過了中國標準化研究院完成技術(shù)驗證，經(jīng)由嚴苛的技術(shù)測試和實效檢驗，測試結(jié)果最終為，能效指數(shù)50、水效指數(shù)45、干燥指數(shù)1.29、清潔指數(shù)1.24、中式烹飪油污清潔度0.87、中式烹飪油污殘渣自清潔度0.77，各項指標均符合要求，其中干燥指數(shù)、清潔指數(shù)均高于國家一級水效標準基數(shù)，且對中式烹飪油污的清潔效果顯著。

中國標準化研究院資環(huán)分院節(jié)水室主任、全國節(jié)水標準化技術(shù)委員會秘書長白雪研究員認為，當下制造企業(yè)在大力研發(fā)、技術(shù)升級、產(chǎn)品創(chuàng)新，行業(yè)層面除了對各類現(xiàn)行標準的優(yōu)化，也在積極根據(jù)市場情況和產(chǎn)品變化，適時制修訂相關產(chǎn)品標準和規(guī)范，像《洗碗機氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》就是方太和行業(yè)機構(gòu)針對氣泡洗技術(shù)制定的團體標準，用來引導規(guī)范這類技術(shù)產(chǎn)品的發(fā)展。

方太在引領行業(yè)標準規(guī)范化的道路上堅持不懈，也會用更高標準要求即將發(fā)布的洗碗機產(chǎn)品——水槽洗碗機新5系。高能氣泡洗3.0不僅關注中國用戶切實需求，而且重視用戶體驗，為中國家庭帶來幸福廚居新想象，新5系搭載全新技術(shù)，或?qū)⑹欠教珵榱藘|萬家庭的幸福提交的又一份顛覆性答卷。