[釘科技述評(píng)] 在冰箱行業(yè)，東芝冰箱是一個(gè)頗為“另類”的存在。比如，這個(gè)品牌在流行的價(jià)格戰(zhàn)面前堅(jiān)持高端化不妥協(xié)，均價(jià)賣到了1萬多元。再比如，霧語(yǔ)冰箱發(fā)布會(huì)，東芝冰箱沒有選擇在大城市的酒店里舉行，而是放在了西雙版納勐遠(yuǎn)仙境的原始森林中。

為什么要辦一場(chǎng)森林發(fā)布會(huì)呢？東芝冰箱中國(guó)區(qū)營(yíng)銷總經(jīng)理畢瑋這樣解釋：我們都生活在一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，鮮有機(jī)會(huì)可以跨越山海，走進(jìn)森林，感受一下自然帶給人類的饋贈(zèng)，正因如此，東芝冰箱才把發(fā)布會(huì)搬到原始森林，希望通過一場(chǎng)原始森林沉浸式發(fā)布會(huì)，讓大家可以暫時(shí)抽離喧鬧的都市生活，回歸自然，調(diào)頻，感受大自然帶來的一份獨(dú)特的靜謐和舒心。

 “回歸自然”的確是東芝冰箱的有意之舉，甚至也可以說，是這個(gè)外資品牌的一種產(chǎn)品技術(shù)理念。在東芝霧語(yǔ)冰箱發(fā)布會(huì)上，畢瑋多次強(qiáng)調(diào)了一個(gè)詞——自然原味力。而東芝冰箱之所以在高端市場(chǎng)有所作為，就與其對(duì)“自然原味力”的追求密不可分。

在《釘科技》看來，所謂的“自然原味力”，就是通過冰箱產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，確保食材呈現(xiàn)“自然原鮮”的狀態(tài)。那么，東芝冰箱是如何打造出這種“自然原味力”的呢？

畢瑋在接受《釘科技》采訪時(shí)表示，東芝用最懂大自然語(yǔ)言的科技——霧化保鮮，打造媲美原生環(huán)境的存儲(chǔ)條件，還原食材最自然新鮮的狀態(tài)。

具體來說，東芝一直都以“盡藏自然原味力”為保鮮目標(biāo)，而為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，東芝冰箱從肉類保鮮和果蔬保鮮兩個(gè)層面出發(fā)，打造了雙標(biāo)簽矩陣： 

在肉類食材保鮮層面，打造星級(jí)料理保鮮技術(shù)：低溫冰鮮模式、快速微凍模式、原味解凍模式，三種模式精準(zhǔn)匹配肉類食材所需生態(tài)儲(chǔ)存環(huán)境，提味增鮮，微凍凝鮮、瞬間返鮮，讓鮮度無損；在果蔬保鮮層面，打造霧化保鮮技術(shù)：搭載東芝專利的UNIT透濕膜，透濕不透風(fēng)，避免果蔬受冷風(fēng)直吹，恒濕保鮮，打造適合果蔬的保濕環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)鮮活如初。

通過星級(jí)料理和霧化保鮮這兩個(gè)鮮明的技術(shù)標(biāo)簽，東芝冰箱在高端市場(chǎng)收獲頗豐。據(jù)《釘科技》了解，近年來東芝冰箱保持高速增長(zhǎng)，不斷拓寬市場(chǎng)，2020年銷量達(dá)到了4萬臺(tái)，零售額4.5億元。

在渠道方面，東芝冰箱并沒有有所偏廢，而是堅(jiān)持線上線上兩個(gè)渠道同步發(fā)力，提升綜合渠道力?！夺斂萍肌纷⒁獾剑瑬|芝霧語(yǔ)冰箱就是聯(lián)合京東一起發(fā)布的高端產(chǎn)品。京東零售3C家電零售事業(yè)群冰洗采銷部及商品與渠道運(yùn)營(yíng)部總經(jīng)理吳雙喜表示，京東家電在高端品牌、高端產(chǎn)品方面逐漸形成了銷售方法論，未來包括高端冰箱在內(nèi)的高端家電一定會(huì)越賣越好。

《釘科技》認(rèn)為，冰箱市場(chǎng)是一個(gè)普及率很高的市場(chǎng)，未來增長(zhǎng)的空間在于用戶升級(jí)性需求的滿足。因此，冰箱的產(chǎn)業(yè)升級(jí)要與消費(fèi)升級(jí)精準(zhǔn)匹配。

冰箱的高端化是大勢(shì)所趨。從居民收入來看，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度全國(guó)居民人均可支配收入達(dá)到9730元，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)13.7%。

從市場(chǎng)零售端來看，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，冰箱這個(gè)高普及性、需求平穩(wěn)的市場(chǎng)在2021一季度實(shí)現(xiàn)了同比大漲：零售量為674萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)43.9%，零售額為209億元，同比增長(zhǎng)60.8%。另外，一季度冰箱線上、線下整體價(jià)格漲幅分別為11.4%和15.9%。從零售額增幅明顯高于零售量增幅，以及均價(jià)大幅提升的現(xiàn)實(shí)來看，消費(fèi)者在價(jià)格之外，愈發(fā)傾向?qū)π聝r(jià)值做付費(fèi)體驗(yàn)。

總之，《釘科技》認(rèn)為，冰箱產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到了產(chǎn)品技術(shù)高端化競(jìng)爭(zhēng)的深水區(qū)，在霧化保鮮、星級(jí)料理兩大黑科技的助力下，以及通過線上線下全渠道的全面布局，東芝冰箱的“自然原味力”將在高端市場(chǎng)釋放更大的能量，走進(jìn)越來越多注重品質(zhì)生活、崇尚自然原生態(tài)的用戶家庭中。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明來源：釘科技網(wǎng)）