青瓦色灰藍(lán),擊之有金石之聲,起源可溯至西周,堅實耐用,古樸素雅。在古代建筑中,一磚一瓦均為人工燒制而成,如今隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的發(fā)展,古法手工制作已屬稀有。

找土,用水泡透,混合成泥,先用木頭模板做成磚的雛形,再手工拍打修正,最后進(jìn)窯燒制……年輕手藝人張其鵬依然每天堅持著傳統(tǒng)制作工序,“不敢有絲毫馬虎”。與老一輩不同的是,他在制作過程中加了一道重要環(huán)節(jié):拍視頻+直播?！拔蚁Ｍ嗳四芰私馕覀兊娜粘?近距離感受到古法手藝的魅力?！?/p>

從2018年至今,1600多個視頻作品和多次直播,重燃了46.6W人對古法手藝的關(guān)注。雖耗時費力卻秉持古法的手藝人日常,以及流傳千年的制法和青磚青瓦,再一次通過張其鵬在快手(快手昵稱:三忠古建手工青磚青瓦脊獸;快手ID:274386953)的記錄與分享,綻放出昔日的光芒。

大學(xué)生回鄉(xiāng)傳承非遺手藝

27歲的張其鵬,甘肅省甘谷縣永安村生人,是古法制作青瓦的傳承人。因從小接觸古法制作青瓦工藝,畢業(yè)于蘭州理工大學(xué)金融學(xué)專業(yè)的他,選擇返鄉(xiāng)傳承家族手藝。在張其鵬的記憶中,家里祖祖輩輩都是做青磚青瓦的。

“從我太爺爺開始,可考證的至少得有四五代人了。”張其鵬說,“我們這里周圍幾個村都是做古建筑建材的,大約有一千多年經(jīng)營歷史,主要是因為我們這里土好?！碑?dāng)?shù)赝寥蓝酁辄S土,屬粉砂質(zhì)粘壤土,不適合耕種,卻很適合用來做制磚瓦的材料。

根據(jù)國家有關(guān)政策,磚瓦廠取土不可以破壞耕地、林地、文物等,也不可以超標(biāo)排放。張其鵬所在的永安村大部分位于川區(qū)地帶,少部分區(qū)域是山地,村的東面由北向南散渡河流過。村東部的椅子山土體為紅壤土,是配合生產(chǎn)磚瓦、制作脊獸的原料之一,西山背后屲村、馬家屲村的土是生產(chǎn)磚瓦、制作脊獸的主要原料。據(jù)張其鵬介紹,永安村是以古法生產(chǎn)古建筑建材為主要產(chǎn)業(yè)的村落,除青瓦外,做青磚、獸脊花脊的也很常見,“但基本每家每戶只專營一種”。

當(dāng)?shù)乜h志記載,自宋朝起,這里的人就已經(jīng)開始從事青磚、青瓦、脊獸等建筑材料的生產(chǎn)。其中,脊獸更是被評為甘肅省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“脊獸是中國古代傳統(tǒng)建筑中放置在房屋、宮殿等房脊上的雕塑作品。在現(xiàn)代,脊獸可理解為屋脊藝術(shù),就是在屋脊上通過陶藝塑造成花朵、猛獸等圖形,也泛指陶藝古建筑建材。”

以家庭為單位制作,也是千年流傳的規(guī)矩。目前,張其鵬與父母一起在老家經(jīng)營著小型作坊,以古法制造青瓦為主?！疤涨嗤呖勺匪莸轿髦艹跄?從岐山遺址可見遺存。在春秋時期的遺址中,較多發(fā)現(xiàn)板青瓦、筒青瓦、青瓦當(dāng),表面多刻有各種精美的圖案,可知屋面也開始覆青瓦。到了秦漢時期,已經(jīng)形成了獨立的制陶業(yè),在工藝上也有許多改良,因其輝煌成果,史稱‘秦磚漢青瓦’?！?/p>

古建修繕離不開古法磚瓦

手工制作除了讓造型更加精美外,青磚青瓦也更具實用性?！肮糯啻u青瓦成品密度可比硯臺,經(jīng)久耐用。用青磚青瓦造的房子,冬暖夏涼,能保證幾百年的使用壽命?！钡欧ㄖ圃觳襟E相對繁瑣,從找土、泡土到做土坯、窯燒、搶窯……大約需要二十多個環(huán)節(jié)?！肮欧兪止?每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把控,三個人一天下來只能做1000片瓦?！痹诋?dāng)?shù)?因基本家家戶戶都掌握這門手藝,手工制瓦的價格并不高,“有時甚至比很多地方的機(jī)制青瓦還便宜”。

古法手藝人的存在價值遠(yuǎn)不止于此。因年代久遠(yuǎn),許多建筑文物都需要重新修繕,而古法磚瓦自然成了不可或缺的部分。“蘭州文化宮、天水麥積山和甘肅嘉峪關(guān)城樓在修繕時,所需部分磚瓦都是由我們來提供的?！痹陂g接參與古建修復(fù)過程中,張其鵬也逐漸意識到:古法需要傳承,更需要被更多人看見。

遇見快手 找到傳承新方式

“2015年,村里越來越多人開始用快手,我也跟著下載了一個,沒事時看一看?！笨吹枚嗔?張其鵬開始琢磨著把古法制作過程記錄下來。2018年,他試著上傳了幾條視頻,發(fā)現(xiàn)播放量還可以,于是開始持續(xù)更新。

受氣溫影響,張其鵬家的青瓦每年都是從清明做到立冬,七個月時間里,除了拍一些制作過程的視頻,平時干活時他也會開直播。“夏天開得多,基本上天天播,每天干活前先把直播打開,一播就是十幾個小時,平均每場一兩百人看,偶爾最多能達(dá)到三千多?！倍嘁粋€人關(guān)注,就多一份傳承的希望。

在張其鵬一天的工作中,基本都是與土為伴。用水把土泡透做成泥巴,再用木頭模板做成磚瓦的雛形,然后再手工拍打,修正,手工成型。此外,視頻中還能經(jīng)常看見磕瓦片、裝窯、燒窯的過程?！盎緩念^到尾都需要人力,尤其是手工成型這一步,特別麻煩,而且需要經(jīng)驗?！?/p>

稍微有點天分的人,掌握所有基本技能大約要一兩年時間?！暗龀鰜淼某善吩趺礃?還得看個人努力。”從小就跟隨父親學(xué)習(xí)古法工藝的張其鵬,坦言自己的技藝也還在不斷進(jìn)步中。

“細(xì)致,精美”“原來古時候一塊磚做起來如此麻煩”“果然慢工出細(xì)活”……對制作過程精益求精,讓張其鵬獲得了越來越多人的關(guān)注,也讓更多人看見了古法青磚青瓦和獸脊的制作過程。有不少人聯(lián)系他,想要購買青磚青瓦?！爸拔覀冎饕诟拭C省內(nèi)發(fā)貨,用了快手后,全國各地的訂單越來越多。”

在快手有了一定關(guān)注度的張其鵬,也會幫村里其他人做宣傳。在他的視頻中,還能看見“捏花脊”的過程。民間手藝人將泥團(tuán)直接用手捏成花瓣形狀,一片一片粘合在屋脊上,栩栩如生的立體花脊躍然于屏幕上。盡管因環(huán)境問題,村里的古老燒制法面臨改良,但張其鵬說:“會繼續(xù)用快手記錄古法工藝,讓更多人看見?！?br/>