[釘科技述評] 2019年廚電市場遭遇了較大的下行壓力，不過，洗碗機(jī)則成為了較為特殊的存在，在大盤整體下行的背景下，實(shí)現(xiàn)了較為出色的增長。根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月中，洗碗機(jī)市場累計(jì)零售額為64億元，零售量134.8萬臺，同比增速分別為24.5%和23.9%。

然而，在這日益擴(kuò)大的洗碗機(jī)市場中，國產(chǎn)品牌并不占據(jù)優(yōu)勢，甚至呈現(xiàn)出被外資品牌碾壓之勢。

根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年洗碗機(jī)線下市場中，西門子優(yōu)勢明顯，銷額占比為52.93%。而這樣的優(yōu)勢一直在延續(xù)，根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，在2020年2月線下市場中，西門子在洗碗機(jī)市場銷額占比高達(dá)67.17%。

然而不僅在線下市場中西門子優(yōu)勢顯著，在線上市場中西門子在洗碗機(jī)市場中也占據(jù)一定優(yōu)勢，根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在2020年1月線上市場中，西門子洗碗機(jī)銷額占比為26.82% 排名第一。

為何西門子能在洗碗機(jī)市場，實(shí)現(xiàn)對國產(chǎn)品牌的壓制呢？釘科技認(rèn)為有兩點(diǎn)原因：

一是，西門子提前布局的優(yōu)勢。由于國內(nèi)消費(fèi)者長久以來形成的手洗餐具的習(xí)慣，洗碗機(jī)這一品類最初在海外市場較為流行，不過，西門子很早便開始在了在中國市場推廣這一品類。

據(jù)了解，在2015年西門子在國內(nèi)洗碗機(jī)市場占比就達(dá)到了77.9%,幾乎形成了“壟斷”之勢。也正是由于其提前在這片市場的布局，在洗碗機(jī)市場形成了一定影響力。

二是，獨(dú)特的技術(shù)特點(diǎn)。除了較早的布局外，西門子在洗碗機(jī)方面也有著獨(dú)特的技術(shù)點(diǎn)，這主要體現(xiàn)在清洗以及除菌方面的表現(xiàn)。

比如，“晶蕾”技術(shù)，主要采用一種名為“晶蕾”的天然礦石，石頭內(nèi)部有著細(xì)微的孔穴和通道，可以吸濕，并釋放熱量，耐高溫耐酸堿。通過這些特性，幫助洗碗機(jī)吸收濕氣，釋放熱量，以烘干餐具，據(jù)稱還更加節(jié)能。

盡管現(xiàn)階段來看，西門子在洗碗機(jī)市場占據(jù)了一定的優(yōu)勢，不過，這一狀況恐難長期持續(xù)。

因?yàn)?，目前來看，洗碗機(jī)已經(jīng)成為不少廚電企業(yè)的關(guān)鍵增長點(diǎn)，未來會有越來越多廚電企業(yè)重視起洗碗機(jī)這一品類，這難免會加大西門子在洗碗機(jī)市場的壓力。

同時(shí)，國產(chǎn)品牌相較西門子來說，還具備著先天性的優(yōu)勢，即更了解消費(fèi)者使用習(xí)慣。

比如方太打造的水槽洗碗機(jī)，不僅從體積上來看，更適合國內(nèi)消費(fèi)者，在功能方面也更貼合國內(nèi)消費(fèi)者的使用習(xí)慣，除了在洗滌、殺菌等功能外，還能夠清洗瓜果蔬菜，這一點(diǎn)是西門子洗碗機(jī)上不曾出現(xiàn)的，而這一功能實(shí)際上是很使用的。

再比如眾多“中式洗碗機(jī)”的出現(xiàn)，不僅能滿足消費(fèi)者對于碗、筷的清洗，還能夠容納更多類型中式用具，這樣的更貼合中國廚房需要的產(chǎn)品，隨著消費(fèi)者使用習(xí)慣的提升，應(yīng)該能夠更好的打開市場空間。

盡管目前西門子在洗碗機(jī)市場有著出色的表現(xiàn)，但是隨著各大品牌的重視，推進(jìn)更符合國內(nèi)消費(fèi)者的設(shè)計(jì)和定價(jià)策略，有機(jī)會扭轉(zhuǎn)西門子的強(qiáng)勢局面。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：釘科技”）