經(jīng)歷了近10年的高增長(zhǎng)，廚電行業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的拐點(diǎn)。當(dāng)跨界、互聯(lián)、智能這些詞匯與家電行業(yè)相遇，一個(gè)與以往不同的廚電產(chǎn)品市場(chǎng)呼之欲出。變革，總會(huì)承受相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，但方太掌舵人茅忠群卻顯然看到了其中的機(jī)遇。 

能否像樂(lè)視、小米那樣順勢(shì)而為，將機(jī)遇變成落地的紅利收入囊中；能否用新思維推進(jìn)廚電產(chǎn)品的創(chuàng)新，擁抱甚至引領(lǐng)下一個(gè)十年的增長(zhǎng)，是擺在茅忠群面前的課題。在方太20年之際，釘科技有幸對(duì)茅忠群進(jìn)行了一次專(zhuān)訪。他表示，廚電的智能化要做到有意義、有意思，讓家人有更多時(shí)間相處，讓喜歡跳廣場(chǎng)舞的媽媽有更多時(shí)間去娛樂(lè)健身！

茅忠群的智能觀：市場(chǎng)成熟的標(biāo)志是去智能化

家電的智能化，已是大勢(shì)所趨。但究竟什么是智能家電，業(yè)界其實(shí)并沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)知。實(shí)際上，很多企業(yè)為了迎合市場(chǎng)，生硬地為產(chǎn)品扣上智能的帽子，但實(shí)際上并沒(méi)有對(duì)人們的生活帶來(lái)顛覆性變化。那么，茅忠群的智能觀是什么呢？

“現(xiàn)在的智能功能大多數(shù)還是一種噱頭，不是真正對(duì)消費(fèi)者有意義、有意思的功能?！泵┲胰旱囊痪湓?，其實(shí)也表達(dá)了他的智能觀，“智能產(chǎn)品要對(duì)消費(fèi)者有意義，使用起來(lái)有意思?！?/span>

支持茅忠群觀點(diǎn)的例子是智能手環(huán)。如今，智能手環(huán)、可穿戴設(shè)備概念十分火爆，但很多人在買(mǎi)入后不到一個(gè)月，就將這些產(chǎn)品扔到一邊。這樣的智能，對(duì)消費(fèi)者其實(shí)是無(wú)意義的。要做真正的智能，不能只炒作概念，而應(yīng)找到并滿(mǎn)足用戶(hù)真正的痛點(diǎn)需求。

在20周年之際，方太推出了一款非常創(chuàng)新的產(chǎn)品——跨界產(chǎn)品水槽洗碗機(jī)。這是中國(guó)人自己的洗碗機(jī)，它不是一款傳統(tǒng)意義的洗碗機(jī)，而是實(shí)現(xiàn)了跨界三合一，它的樣子是一臺(tái)不銹鋼水槽，這是全球首款以這種產(chǎn)品形態(tài)出現(xiàn)的洗碗機(jī)。它的出現(xiàn)對(duì)于傳統(tǒng)洗碗機(jī)和水槽的理解和使用方式，都帶來(lái)了相當(dāng)程度的改變：它是洗碗機(jī)、也是水槽，同時(shí)也是果蔬凈化機(jī)，為家庭提供了整合的廚房洗滌解決方案；從此，一臺(tái)水槽洗碗機(jī)就可以把廚房中洗洗涮涮的事情全部搞定，并將傳統(tǒng)洗碗機(jī)的空間留給嵌入式電烤箱及電蒸箱，極大提升廚房利用效率；而且它凝聚了方太22項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，完全針對(duì)中國(guó)家庭飲食烹飪習(xí)慣而設(shè)計(jì)，全面扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)歐式洗碗機(jī)的劣勢(shì)。

這在茅忠群看來(lái)，就是有意義的產(chǎn)品。只是有意義還不夠，在現(xiàn)代生活中，產(chǎn)品是否有意思也是消費(fèi)者買(mǎi)賬與否的重要指標(biāo)。

水槽洗碗機(jī)確實(shí)解決了很多中國(guó)人的痛點(diǎn)，既節(jié)省了時(shí)間，讓喜歡跳舞的媽媽有時(shí)間鍛煉身體，同時(shí)也增加了親情互動(dòng)的時(shí)間，解決了中國(guó)農(nóng)藥殘留這個(gè)最大的痛點(diǎn)。“我們是真正從用戶(hù)需求出發(fā)去開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，將來(lái)也會(huì)繼續(xù)朝著這個(gè)目標(biāo)不斷地努力?！泵┲胰?。

家電行業(yè)專(zhuān)家、釘科技評(píng)論員左延鵲表示，讓喜歡跳舞的媽媽有更多鍛煉身體的時(shí)間，這個(gè)樸素的訴求，反映到產(chǎn)品上，體現(xiàn)的是一種創(chuàng)新和責(zé)任，值得鼓勵(lì)和支持。

好產(chǎn)品是不斷“槍斃”出來(lái)的

蘋(píng)果手機(jī)的締造者喬布斯曾表示，最重要的產(chǎn)品不是你已經(jīng)開(kāi)發(fā)的而是那些你還未開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。而喬布斯早在1984年就考慮研發(fā)手機(jī)了。 

優(yōu)秀的創(chuàng)新產(chǎn)品背后都有一段故事。據(jù)茅忠群透露，方太的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)研發(fā)水槽洗碗機(jī)并非這一兩年來(lái)拍腦袋決定的，而是已經(jīng)研究了好幾年。可為什么直到今年方太才將其推出來(lái)？

原因很多人不知道，是因?yàn)?年來(lái)茅忠群多次槍斃了產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)稿。5年以前，方太產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)提出了類(lèi)似的洗碗機(jī)概念，當(dāng)時(shí)大家覺(jué)得這個(gè)創(chuàng)意非常好，但茅忠群毫不留情地槍斃了那個(gè)想法。按照茅忠群的話講，之所以多次槍斃產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)的方案，是因?yàn)樗X(jué)得那些概念太普通了。“市場(chǎng)上已經(jīng)有的東西，至少在中國(guó)市場(chǎng)有的，我就不做了。我不希望跟在別人后面，因?yàn)槲覀冏龅氖歉叨撕托袠I(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者?！彼f(shuō)。

被逼出來(lái)的結(jié)果是令茅忠群滿(mǎn)意的。經(jīng)過(guò)數(shù)易其稿，如今誕生的方太水槽洗碗機(jī)專(zhuān)為中國(guó)廚房發(fā)明，能夠去除果蔬農(nóng)藥殘留，此為健康；同時(shí)，它不用洗潔精，用水量更少，此為環(huán)保；嵌入式三合一設(shè)計(jì)，精工制造，絕佳體驗(yàn)，此為品位。方太設(shè)計(jì)的生活方式正在一步步實(shí)現(xiàn)廣大用戶(hù)的品質(zhì)生活夢(mèng)。

“方太的1個(gè)產(chǎn)品就有22項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，用了很多全新的技術(shù)和概念。這些可以說(shuō)都是逼出來(lái)的成果?！泵┲胰汉茏院馈?/span>

左延鵲認(rèn)為，目前很多家電企業(yè)心態(tài)浮躁，沒(méi)有真正潛心研究用戶(hù)的需求和消費(fèi)動(dòng)機(jī)，如果都像蘋(píng)果、方太這樣，用引領(lǐng)者的姿態(tài)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，精益求精的精神打磨產(chǎn)品，中國(guó)制造和中國(guó)智造的前景會(huì)一片光明。

創(chuàng)造需求是創(chuàng)新的最高目標(biāo)

在產(chǎn)品市場(chǎng)，高端和創(chuàng)新一般是被捆綁到一起說(shuō)的。但在茅忠群看來(lái)，并非完全如此，尤其不能為了創(chuàng)新而創(chuàng)新。“不是說(shuō)走高端就是創(chuàng)新，因?yàn)槠放剖强梢杂胁煌亩ㄎ?，如果市?chǎng)上所有的企業(yè)都做高端了，中低端的市場(chǎng)就變成了藍(lán)海，高端就變成了紅海?！?/span>

高端和創(chuàng)新也是密切聯(lián)系的。茅忠群認(rèn)為，高端最大的特點(diǎn)是創(chuàng)新，因?yàn)楦叨司鸵馕吨咂焚|(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)以及有品位的生活方式，提供這些離不開(kāi)創(chuàng)新，如果沒(méi)有創(chuàng)新就不可能有這些，也不可能打造成高端的品牌。

方太對(duì)創(chuàng)新有自己的理解。比如，水槽洗碗機(jī)，應(yīng)該說(shuō)是在新的居家環(huán)境下以及新的生活方式下，為消費(fèi)者創(chuàng)造了一種需求?！皠?chuàng)造需求可能是創(chuàng)新的一個(gè)最高的目標(biāo)。當(dāng)然，這種需求對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)確實(shí)是非常有意義的，不是游戲那樣試圖控制人心的?！泵┲胰赫f(shuō)。

作為高端廚電的領(lǐng)導(dǎo)品牌，茅忠群也不回避行業(yè)整合的話題。2014年，方太整體業(yè)績(jī)突破50億元，同比增長(zhǎng)30%以上，方太品牌提及率與首選購(gòu)買(mǎi)率等關(guān)鍵指標(biāo)，均名列行業(yè)第一，是名副其實(shí)的行業(yè)大鱷。

在他看來(lái)，廚電行業(yè)的整合與其他行業(yè)的整合是類(lèi)似的，市場(chǎng)和資源會(huì)向那些有著高創(chuàng)新能力和服務(wù)能力的公司傾斜，行業(yè)集中度的提升是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律。

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