人間煙火氣，最撫凡人心。廚房，本應(yīng)是家庭溫暖和愛意的來源。但在現(xiàn)實(shí)生活中，因?yàn)榇罅坑蜔熀蜔煓C(jī)噪聲的存在，廚房空間已基本喪失了社交屬性，成為“閑人免進(jìn)”的重地，家庭關(guān)系也會(huì)因此變得更加緊張。

回顧煙機(jī)的發(fā)展歷史來看，廚電企業(yè)主要針對(duì)形態(tài)、吸力、智能等推動(dòng)創(chuàng)新，但沒有人想過，要從幸福生活的高度出發(fā)，給用戶一個(gè)安靜的廚房，以促進(jìn)家庭關(guān)系的和諧、美滿。打造新一代兼顧“干凈”和“安靜”的煙機(jī)，實(shí)現(xiàn)煙機(jī)創(chuàng)新的“四級(jí)跳”，不僅有產(chǎn)業(yè)價(jià)值，更有社會(huì)價(jià)值。

煙機(jī)發(fā)展歷程：三大創(chuàng)新路徑下，痛點(diǎn)依然存在

回顧煙機(jī)的創(chuàng)新歷程，行業(yè)主要經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：

第一個(gè)階段，主要圍繞“形態(tài)”做創(chuàng)新，這方面的創(chuàng)新幾乎貫穿了整個(gè)油煙機(jī)發(fā)展歷史。從早期的中式煙機(jī)到T型煙機(jī)，再到近吸、潛吸、超薄低吸，形態(tài)的持續(xù)創(chuàng)新一方面是要契合不同時(shí)期、不同場(chǎng)景下家居設(shè)計(jì)的潮流走向，另一方面也是要在技術(shù)端盡可能增強(qiáng)油煙的吸排效果。

第二個(gè)階段，主要圍繞“吸排”做創(chuàng)新，這是行業(yè)最核心的技術(shù)壁壘之一，也是所有煙機(jī)企業(yè)的一道必答題。良好的油煙吸排效果，除了對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)有要求之外，更需要的是作為“動(dòng)力心臟”的電機(jī)要給力。目前，行業(yè)逐漸從傳統(tǒng)的交流定頻電機(jī)，向新一代的直流變頻電機(jī)升級(jí)換代，目標(biāo)是讓煙機(jī)更加節(jié)能、吸力和風(fēng)壓更大。

第三個(gè)階段，也是近年來十分新潮的方向，那就是圍繞“智能”做創(chuàng)新，這是AI、IoT浪潮下，所有廚電產(chǎn)品都面臨的新課題、新挑戰(zhàn)。煙機(jī)智能化主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：其一是聯(lián)動(dòng)智能，典型的應(yīng)用是煙灶聯(lián)動(dòng)；其二是交互智能，典型應(yīng)用是揮手體感操控；其三生態(tài)智能，典型應(yīng)用是增加可以聯(lián)網(wǎng)的智慧屏幕，提供音視頻娛樂、菜譜查詢等第三方生態(tài)服務(wù)。

以上煙機(jī)的三個(gè)發(fā)展階段，也可以看作是三種創(chuàng)新路徑，都清晰指向了用戶需求。然而，市場(chǎng)上的煙機(jī)產(chǎn)品，依然無法完全讓用戶滿意，那么還有什么痛點(diǎn)是行業(yè)企業(yè)沒有解決的嗎？

破解歷史性難題：安靜和干凈，一個(gè)都不能少

很多家庭都會(huì)有這樣的真實(shí)生活場(chǎng)景：無論煙機(jī)如何創(chuàng)新，廚房依然是個(gè)“閑人莫進(jìn)”的重地，因?yàn)槁÷〉娘L(fēng)機(jī)聲，會(huì)讓人感到煩躁，同時(shí)哪怕丈夫想進(jìn)去幫妻子做飯，但噪聲太大導(dǎo)致進(jìn)去后也無法順暢溝通；丈夫下班回家按門鈴，妻子此時(shí)正在廚房做飯，但巨大的噪聲掩蓋了門鈴聲，丈夫遲遲無法進(jìn)門，開門后的抱怨讓夫妻關(guān)系陡然緊張……

無論是工業(yè)設(shè)計(jì)，還是吸排效果、智能體驗(yàn)，任何方面出現(xiàn)短板，都會(huì)影響美好生活的達(dá)成?；蛘呖梢哉f，真正的美好生活，是不應(yīng)該有短板的。

而如果從幸福生活的角度來看，一臺(tái)高品質(zhì)煙機(jī)的作用，不應(yīng)僅僅定位于顏值高、吸力強(qiáng)、足夠智能，而應(yīng)該為增進(jìn)家庭關(guān)系的和諧做出貢獻(xiàn)。所以，一臺(tái)高品質(zhì)的煙機(jī)，應(yīng)該讓廚房不再是丈夫們的“禁區(qū)”，而是成為夫妻自由交流、協(xié)作創(chuàng)造美食和幸福生活的“福地”。

從產(chǎn)品技術(shù)端來看，良好的吸排效果，就不僅是將油煙盡可能快和多的排出去，同時(shí)還要讓吸排過程不影響家居生活體驗(yàn)。于是，行業(yè)出現(xiàn)了新的創(chuàng)新方向——低噪音，讓廚房安靜下來。

相對(duì)來說，這是更有困難的挑戰(zhàn)。對(duì)于行業(yè)企業(yè)來說，他們已經(jīng)習(xí)慣了大風(fēng)量與高噪音并存的現(xiàn)狀，畢竟從過往的理論和實(shí)踐上看，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量與噪音是一對(duì)天然的矛盾，風(fēng)量越大，噪音必然也越大。不夸張的說，大風(fēng)量和低噪音無法兼顧，是油煙機(jī)行業(yè)的歷史性難題。

挑戰(zhàn)和機(jī)遇從來都是一體兩面，A.O.史密斯「瀞」油煙機(jī)的出現(xiàn)，解開了這道歷史難題，也讓煙機(jī)創(chuàng)新進(jìn)入到第四個(gè)發(fā)展階段。那么，這款油煙機(jī)的創(chuàng)新究竟在何處呢？

首先，其開發(fā)了頂驅(qū)式降噪科技，采用了分布式結(jié)構(gòu)，將風(fēng)機(jī)置于吊頂中，讓人耳遠(yuǎn)離了噪音源；同時(shí)，風(fēng)道采用流線型迷宮設(shè)計(jì)，能有效分割噪音。

其次，采用的新一代變頻風(fēng)機(jī)有大量的降噪處理。比如，葉輪更密，噪音更低：嚴(yán)密計(jì)算葉片的黃金角度，強(qiáng)化葉輪的密度，出風(fēng)更柔聲，排煙更強(qiáng)勁；蝸殼更窄，減少風(fēng)噪：大幅提升風(fēng)機(jī)兩側(cè)進(jìn)風(fēng)空間，進(jìn)煙更順暢，減少噪音。

值得注意的是，這臺(tái)煙機(jī)在“安靜”與“干凈”方面，是兼得的。在安靜的同時(shí)，并沒有降低吸排效果。數(shù)據(jù)來看，其采用新一代變頻降噪風(fēng)機(jī)，風(fēng)壓 ≥600，靜壓可達(dá)850Pa，爆炒風(fēng)量為21m3/min，吸排能力達(dá)到了業(yè)界高端水平；同時(shí)，搭載專利頂側(cè)雙吸除煙系統(tǒng)，頂部可以攏吸防油煙逃逸，低處可以勁吸初起的油煙，實(shí)現(xiàn)油煙“零逃逸”的效果。

A.O.史密斯集團(tuán)高級(jí)副總裁兼中國總裁邱步坦言，這是讓他非常有成就感的一個(gè)創(chuàng)新，這種成就感和自豪感并不只是來自技術(shù)上的行業(yè)引領(lǐng)，更主要的是它真正解決了此前行業(yè)一直忽視的用戶痛點(diǎn)，能夠?yàn)閺V大的家庭帶去幸福生活、和諧關(guān)系。

從“形態(tài)”到“吸力”、“智能”，再到如今的“安靜”，煙機(jī)的創(chuàng)新在經(jīng)歷新發(fā)展階段的同時(shí)，也在大幅提升廚房和整個(gè)家庭的幸福指數(shù)。

The ONE Thing：幸福生活的第一張多米諾骨牌

消費(fèi)升級(jí)的動(dòng)力，正是源于人們對(duì)幸福生活的向往和追求。從市場(chǎng)需求來看，低噪音高端煙機(jī)的需求持續(xù)增長，與消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)相呼應(yīng)。大吸力與低噪音曾是一對(duì)矛盾體，但高端人群既愛“潔凈”，又愛“安靜”，相對(duì)于此前不得不做出取舍，越來越傾向于“全都要”。靜音油煙機(jī)的市場(chǎng)前景廣闊。

在煙機(jī)行業(yè)，A.O.史密斯并不是先行者，但以“安靜廚房的開創(chuàng)者”的身份，做了對(duì)促進(jìn)家庭幸福最有意義的一次創(chuàng)新，戳中了高端消費(fèi)人群的需求痛點(diǎn)。從創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)的角度來審視，這是一件非常值得關(guān)注和研究的事情。

沒有無緣無故的成功。在日前樊登讀書與A.O.史密斯的一次跨界聯(lián)動(dòng)活動(dòng)上，樊登和邱步在「瀞」油煙機(jī)全程開啟的情況下，共同解讀了一本書——《The ONE Thing》，現(xiàn)場(chǎng)安靜得幾乎聽不到任何“畫外音“。

大道至簡，這本書最重要的一個(gè)觀點(diǎn)就是，無論生活還是工作，都要聚焦目標(biāo)，專注一件事情，直到完成為止。獲得非凡的成果就是要?jiǎng)?chuàng)造多米諾骨牌效應(yīng)，完成最緊要的事就像推倒第一塊多米諾骨牌，接著剩下的問題都會(huì)迎刃而解。

推倒聚焦目標(biāo)后的第一張多米諾骨牌，這對(duì)整個(gè)家電行業(yè)都帶來了啟示。用戶真正需要的不是持續(xù)疊加的產(chǎn)品功能，而是這些功能背后的美好生活。

在筆者看來，「瀞」油煙機(jī)開啟了安靜廚房的新時(shí)代，它的引領(lǐng)性不僅在于分體式設(shè)計(jì)、降噪風(fēng)機(jī)等技術(shù)上的創(chuàng)新，更在于聚焦人和家庭所需要的美滿生活，找到了邁向市場(chǎng)成功的第一張多米諾骨牌。

關(guān)注人，關(guān)注人與人的關(guān)系，再用創(chuàng)新的技術(shù)去滿足人的需求，促進(jìn)關(guān)系的和諧和生活的幸福，這不是玄妙空洞的哲學(xué)，而是家電行業(yè)務(wù)實(shí)有用的方法論。解決當(dāng)下的問題，關(guān)注當(dāng)下的情感，無論是個(gè)人還是企業(yè)，都應(yīng)該擁有這種創(chuàng)造幸福的能力。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)務(wù)必注明出處“釘科技網(wǎng)”）