越來越多家電品牌將“科技”作為顯性標簽,概念層出不窮,功能眼花繚亂,能夠被咱們消費者理解和實際感受的體驗提升,可能很有限。好在,有品牌在“科技至上”的潮流中,堅持在“科技之上”探索用戶價值。簡單說就是不在PPT上炫技,而在解決問題上做得更實際。

從最近的2021年度幸福發(fā)布會看,方太持續(xù)求索“創(chuàng)新科技如何真正帶給人們幸福”的最優(yōu)解。無論是全新發(fā)布的第 2 代集成烹飪中心,還是全新洗碗技術高能氣泡洗,都在展現(xiàn)一個向著幸福目標持續(xù)前行的廚電龍頭的使命與追求。

“科技之上”的產(chǎn)品:從剛需出發(fā),提升幸福感

為什么像《舌尖上的中國》《尋味順德》這類美食紀錄片,總能收獲大量擁躉呢?那很可能是因為,吃對于中國人而言,已經(jīng)是一種生活的藝術和人生的哲學。在煎炒烹炸與燜溜熬燉之間,我們總會尋找到一份安然與快樂,或是生煎饅頭中的一口鮮甜肉汁,或是夫妻肺片里的一響彈牙清脆。

當然了,中式廚房里,有愛就有“恨”,有情就有“仇”,比如:暗黑仙境般的繚繞油煙,三伏戶外般的灼人熱度,又或者煎熬人心的漫長等待,以及鍋碗瓢盆上折磨耐性的頑固油漬。

方太的新品發(fā)布會常常冠名“幸福”,那是因為想用產(chǎn)品更多地去解決中國廚房中的實際問題,這次推出的新產(chǎn)品和亮相的新技術也是一樣。

先看第2代集成烹飪中心,解決了三個問題:

空間集約。用1平米的空間,集成了油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋,以及制冷這不單是將面積通常在5-8平方米的中國家庭廚房的空間解放,同樣重要的是,設備的安置更有條理,便于清潔和整理。

功能集結。集煙、灶、蒸、烤、空氣炸、制冷等功能于一體,便捷操作與產(chǎn)品管理,提升實用性與產(chǎn)品整體的可利用率。

舒適提升。在通過對空間、時間、品類、功能高度整合,提升烹飪效能的基礎上,基于用戶體驗,從溫度、噪音等綜合體感來實現(xiàn)舒適愉悅。一方面在體感上直接緩解廚房的炙悶,另一方面,在同時開啟吸油煙和制冷的情況下控制好噪聲,實現(xiàn)心理感受的清涼。

再看全新的方太嵌入式洗碗機W1和方太水槽洗碗機E6所搭載的高能氣泡洗能力,可以說是專門為了餐廚用品種類多、數(shù)量大,使用情況多變,以及常見頑固有無的情況所進行的提升。

其實,用不斷提升能力、嘗試更好解決實際問題的產(chǎn)品,提高消費者的生活幸福感,已經(jīng)是方太的一種習慣。此前的母嬰級凈水機、套系化嵌入式廚電、水槽洗碗機及去果蔬農(nóng)殘功能等的推出,也都是如此。

方太的產(chǎn)品在“科技之上”,因為能力的升級、品類的開拓,重點都不是概念的炒作和不實用的炫技,而在于將切實解決實際問題作為前提。

“科技之上”的創(chuàng)新:既敢于投入,又恰到好處

能夠帶來幸福的產(chǎn)品,來自以幸福為目標的創(chuàng)新。在設計上放開腦洞,在研發(fā)上腳踏實地,才有了一代代的方太“幸?！睆N電。

其實,“給廚房降溫”的理念,并不是從方太第2代集成烹飪中心的研發(fā)才開始出現(xiàn)。廚房空調(diào)、廚房電扇、空氣置換設備此前并不鮮見,發(fā)展受阻的主要原因在于,簡單的產(chǎn)品“搬運”,沒有考慮到廚房環(huán)境的特殊性:廚房空間本就有限,單獨安裝制冷設備很可能讓本來不富裕的空間更捉襟見肘,如果以空調(diào)為例,外機如何安裝,又如何保障運行和效果,也都是考驗;另外,像油煙等特殊的場景因素,其實都會影響產(chǎn)品的使用效果、維護難度、使用壽命。

方太將制冷能力做集成,建立在廚房場景特殊性的基礎上,進一步是在制冷機制和結構上做優(yōu)化,這更考驗能力。

定制三擋風量,縱向35-72°廣角面對不同身高避免冷風直吹,寬域調(diào)溫16-30℃;雙風道切換科技,讓吸排、制冷協(xié)同運作,不受干擾;無冷凝水科技無外置風機,無需打洞;四重油煙凈化科技實現(xiàn)冷凝器的長效運作。

高能氣泡洗,在研發(fā)體驗上,有類似理念,也就是具體考慮需求與場景的匹配,突出實用屬性,重點在于解決頑固污漬與繁重的清潔工作。

將軍工領域用來清潔艦艇的空化射流技術進行轉化,利用巧妙設計的文丘里構造噴管,結合穩(wěn)定的水流速度和75℃高溫,在一定作用距離內(nèi)產(chǎn)生空泡并使之潰滅,將不傷機體、清洗力強勁、效率高等特點從軍用的空化射流傳承到了作為家用技術的高能氣泡洗上。

如果對方太在創(chuàng)新研發(fā)上的著力有所了解,就不難得出這樣的結論:方太的創(chuàng)新既敢于投入,又恰到好處。

投入的不遺余力,不如先舉新發(fā)布產(chǎn)品的例子。在廚房制冷方面,為了實現(xiàn)更優(yōu)質(zhì)的用戶體驗,方太研發(fā)人員合作開發(fā)了速排水微通道蒸發(fā)器,獨創(chuàng)降膜式蒸發(fā)技術,徹底解決了冷凝水外排的問題。全新的獨創(chuàng),相比已有技術和產(chǎn)品的“搬運”,當然不會輕松。至于高能氣泡洗,也需要對空化射流有充分的研究。

再看母嬰級凈水器所采用的NSP選擇性過濾技術,落在了基礎材料和基礎技術的創(chuàng)新上。給予研發(fā)人員足夠的研發(fā)周期,用8年的時間,用“板凳愿坐十年冷”的決心,切實解決既盡可能濾除有害物質(zhì)、又充分保留有益物質(zhì)的問題。在研發(fā)預算、人力物力的投入上,更是不設上限。

創(chuàng)新的恰到好處,在于重視創(chuàng)新技術向商品的轉化,重視技術應用實際對消費需求的理性滿足,不是將技術束之高閣,也不是讓功能、性能冗余,無論是能制冷的集成烹飪中心,還是能去害存益的母嬰級凈水器,都是如此。

方太的創(chuàng)新在“科技之上”,因為方太充分考慮了技術最終應用的方向和場景,突出技術本身的實用性和易用性,而不是為了技術而技術。

“科技之上”的理念:科技是路徑,幸福是目標

家電企業(yè)近年來常被詬病“戰(zhàn)術積極,戰(zhàn)略懶惰”,推新高頻、營銷用力,但除了企業(yè)作為經(jīng)濟主體本身對盈利的追求外,沒有明確目標支撐這種“高頻”與“用力”。方太不同,從產(chǎn)品迭代與技術創(chuàng)新來看,戰(zhàn)術動作有條不紊,這是因為戰(zhàn)略的篤定。

方太的產(chǎn)品、創(chuàng)新來到“科技之上”,根本上源于“科技之上”的發(fā)展理念。

在過去的 25 年里,方太堅持以創(chuàng)新驅動發(fā)展,以追求幸福驅動創(chuàng)新,沉淀了自己的“創(chuàng)新三論”:創(chuàng)新的源泉是仁愛,創(chuàng)新的原則是有度,創(chuàng)新的目標是幸福。這是方太企業(yè)文化催生的內(nèi)驅力,也是方太一以貫之的理念。

方太的“科技之上”產(chǎn)品觀和創(chuàng)新觀,正是方太在科技浪潮下,將“創(chuàng)新三論”充分落實到創(chuàng)新及應用層面形成的價值思考,產(chǎn)品和創(chuàng)新,都是在為用戶最終的幸福體驗在服務:

比如,能制冷的第2代集成烹飪中心,就是要讓烹飪的全班過程更為舒適;高能氣泡洗,就是要讓廚具清潔變得簡單;母嬰級凈水器,就是要讓飲水既安全、又健康……

方太的理念在“科技之上”,因為當越來越多的品牌將“科技至上”作為信條,方太并沒有因自身積累了越來越多的科技成果,忘了進行技術創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新的初衷,忘了科技誕生的初衷——“讓人幸?！薄?/strong>

布局構建廚電科技矩陣,從基礎科技領域實現(xiàn)突破,用豐富、實用的產(chǎn)品提升中國家庭廚房生活品質(zhì),“科技之上”,有三層方太,用理念引導創(chuàng)新,用創(chuàng)新成就產(chǎn)品,這應該也正是方太能夠多年領漲廚電市場的關鍵。