越來(lái)越多家電品牌將“科技”作為顯性標(biāo)簽,概念層出不窮,功能眼花繚亂,能夠被咱們消費(fèi)者理解和實(shí)際感受的體驗(yàn)提升,可能很有限。好在,有品牌在“科技至上”的潮流中,堅(jiān)持在“科技之上”探索用戶價(jià)值。簡(jiǎn)單說(shuō)就是不在PPT上炫技,而在解決問(wèn)題上做得更實(shí)際。

從最近的2021年度幸福發(fā)布會(huì)看,方太持續(xù)求索“創(chuàng)新科技如何真正帶給人們幸福”的最優(yōu)解。無(wú)論是全新發(fā)布的第 2 代集成烹飪中心,還是全新洗碗技術(shù)高能氣泡洗,都在展現(xiàn)一個(gè)向著幸福目標(biāo)持續(xù)前行的廚電龍頭的使命與追求。

“科技之上”的產(chǎn)品:從剛需出發(fā),提升幸福感

為什么像《舌尖上的中國(guó)》《尋味順德》這類美食紀(jì)錄片,總能收獲大量擁躉呢?那很可能是因?yàn)?吃對(duì)于中國(guó)人而言,已經(jīng)是一種生活的藝術(shù)和人生的哲學(xué)。在煎炒烹炸與燜溜熬燉之間,我們總會(huì)尋找到一份安然與快樂(lè),或是生煎饅頭中的一口鮮甜肉汁,或是夫妻肺片里的一響彈牙清脆。

當(dāng)然了,中式廚房里,有愛(ài)就有“恨”,有情就有“仇”,比如:暗黑仙境般的繚繞油煙,三伏戶外般的灼人熱度,又或者煎熬人心的漫長(zhǎng)等待,以及鍋碗瓢盆上折磨耐性的頑固油漬。

方太的新品發(fā)布會(huì)常常冠名“幸?！?那是因?yàn)橄胗卯a(chǎn)品更多地去解決中國(guó)廚房中的實(shí)際問(wèn)題,這次推出的新產(chǎn)品和亮相的新技術(shù)也是一樣。

先看第2代集成烹飪中心,解決了三個(gè)問(wèn)題:

空間集約。用1平米的空間,集成了油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸箱、烤箱、空氣炸?以及制冷這不單是將面積通常在5-8平方米的中國(guó)家庭廚房的空間解放,同樣重要的是,設(shè)備的安置更有條理,便于清潔和整理。

功能集結(jié)。集煙、灶、蒸、烤、空氣炸、制冷等功能于一體,便捷操作與產(chǎn)品管理,提升實(shí)用性與產(chǎn)品整體的可利用率。

舒適提升。在通過(guò)對(duì)空間、時(shí)間、品類、功能高度整合,提升烹飪效能的基礎(chǔ)上,基于用戶體驗(yàn),從溫度、噪音等綜合體感來(lái)實(shí)現(xiàn)舒適愉悅。一方面在體感上直接緩解廚房的炙悶,另一方面,在同時(shí)開(kāi)啟吸油煙和制冷的情況下控制好噪聲,實(shí)現(xiàn)心理感受的清涼。

再看全新的方太嵌入式洗碗機(jī)W1和方太水槽洗碗機(jī)E6所搭載的高能氣泡洗能力,可以說(shuō)是專門(mén)為了餐廚用品種類多、數(shù)量大,使用情況多變,以及常見(jiàn)頑固有無(wú)的情況所進(jìn)行的提升。

其實(shí),用不斷提升能力、嘗試更好解決實(shí)際問(wèn)題的產(chǎn)品,提高消費(fèi)者的生活幸福感,已經(jīng)是方太的一種習(xí)慣。此前的母嬰級(jí)凈水機(jī)、套系化嵌入式廚電、水槽洗碗機(jī)及去果蔬農(nóng)殘功能等的推出,也都是如此。

方太的產(chǎn)品在“科技之上”,因?yàn)槟芰Φ纳?jí)、品類的開(kāi)拓,重點(diǎn)都不是概念的炒作和不實(shí)用的炫技,而在于將切實(shí)解決實(shí)際問(wèn)題作為前提。

“科技之上”的創(chuàng)新:既敢于投入,又恰到好處

能夠帶來(lái)幸福的產(chǎn)品,來(lái)自以幸福為目標(biāo)的創(chuàng)新。在設(shè)計(jì)上放開(kāi)腦洞,在研發(fā)上腳踏實(shí)地,才有了一代代的方太“幸福”廚電。

其實(shí),“給廚房降溫”的理念,并不是從方太第2代集成烹飪中心的研發(fā)才開(kāi)始出現(xiàn)。廚房空調(diào)、廚房電扇、空氣置換設(shè)備此前并不鮮見(jiàn),發(fā)展受阻的主要原因在于,簡(jiǎn)單的產(chǎn)品“搬運(yùn)”,沒(méi)有考慮到廚房環(huán)境的特殊性:廚房空間本就有限,單獨(dú)安裝制冷設(shè)備很可能讓本來(lái)不富裕的空間更捉襟見(jiàn)肘,如果以空調(diào)為例,外機(jī)如何安裝,又如何保障運(yùn)行和效果,也都是考驗(yàn);另外,像油煙等特殊的場(chǎng)景因素,其實(shí)都會(huì)影響產(chǎn)品的使用效果、維護(hù)難度、使用壽命。

方太將制冷能力做集成,建立在廚房場(chǎng)景特殊性的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步是在制冷機(jī)制和結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,這更考驗(yàn)?zāi)芰Α?/span>

定制三擋風(fēng)量,縱向35-72°廣角面對(duì)不同身高避免冷風(fēng)直吹,寬域調(diào)溫16-30℃;雙風(fēng)道切換科技,讓吸排、制冷協(xié)同運(yùn)作,不受干擾;無(wú)冷凝水科技無(wú)外置風(fēng)機(jī),無(wú)需打洞;四重油煙凈化科技實(shí)現(xiàn)冷凝器的長(zhǎng)效運(yùn)作。

高能氣泡洗,在研發(fā)體驗(yàn)上,有類似理念,也就是具體考慮需求與場(chǎng)景的匹配,突出實(shí)用屬性,重點(diǎn)在于解決頑固污漬與繁重的清潔工作。

將軍工領(lǐng)域用來(lái)清潔艦艇的空化射流技術(shù)進(jìn)行轉(zhuǎn)化,利用巧妙設(shè)計(jì)的文丘里構(gòu)造噴管,結(jié)合穩(wěn)定的水流速度和75℃高溫,在一定作用距離內(nèi)產(chǎn)生空泡并使之潰滅,將不傷機(jī)體、清洗力強(qiáng)勁、效率高等特點(diǎn)從軍用的空化射流傳承到了作為家用技術(shù)的高能氣泡洗上。

如果對(duì)方太在創(chuàng)新研發(fā)上的著力有所了解,就不難得出這樣的結(jié)論:方太的創(chuàng)新既敢于投入,又恰到好處。

投入的不遺余力,不如先舉新發(fā)布產(chǎn)品的例子。在廚房制冷方面,為了實(shí)現(xiàn)更優(yōu)質(zhì)的用戶體驗(yàn),方太研發(fā)人員合作開(kāi)發(fā)了速排水微通道蒸發(fā)器,獨(dú)創(chuàng)降膜式蒸發(fā)技術(shù),徹底解決了冷凝水外排的問(wèn)題。全新的獨(dú)創(chuàng),相比已有技術(shù)和產(chǎn)品的“搬運(yùn)”,當(dāng)然不會(huì)輕松。至于高能氣泡洗,也需要對(duì)空化射流有充分的研究。

再看母嬰級(jí)凈水器所采用的NSP選擇性過(guò)濾技術(shù),落在了基礎(chǔ)材料和基礎(chǔ)技術(shù)的創(chuàng)新上。給予研發(fā)人員足夠的研發(fā)周期,用8年的時(shí)間,用“板凳愿坐十年冷”的決心,切實(shí)解決既盡可能濾除有害物質(zhì)、又充分保留有益物質(zhì)的問(wèn)題。在研發(fā)預(yù)算、人力物力的投入上,更是不設(shè)上限。

創(chuàng)新的恰到好處,在于重視創(chuàng)新技術(shù)向商品的轉(zhuǎn)化,重視技術(shù)應(yīng)用實(shí)際對(duì)消費(fèi)需求的理性滿足,不是將技術(shù)束之高閣,也不是讓功能、性能冗余,無(wú)論是能制冷的集成烹飪中心,還是能去害存益的母嬰級(jí)凈水器,都是如此。

方太的創(chuàng)新在“科技之上”,因?yàn)榉教浞挚紤]了技術(shù)最終應(yīng)用的方向和場(chǎng)景,突出技術(shù)本身的實(shí)用性和易用性,而不是為了技術(shù)而技術(shù)。

“科技之上”的理念:科技是路徑,幸福是目標(biāo)

家電企業(yè)近年來(lái)常被詬病“戰(zhàn)術(shù)積極,戰(zhàn)略懶惰”,推新高頻、營(yíng)銷用力,但除了企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)主體本身對(duì)盈利的追求外,沒(méi)有明確目標(biāo)支撐這種“高頻”與“用力”。方太不同,從產(chǎn)品迭代與技術(shù)創(chuàng)新來(lái)看,戰(zhàn)術(shù)動(dòng)作有條不紊,這是因?yàn)閼?zhàn)略的篤定。

方太的產(chǎn)品、創(chuàng)新來(lái)到“科技之上”,根本上源于“科技之上”的發(fā)展理念。

在過(guò)去的 25 年里,方太堅(jiān)持以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,以追求幸福驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新,沉淀了自己的“創(chuàng)新三論”:創(chuàng)新的源泉是仁愛(ài),創(chuàng)新的原則是有度,創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福。這是方太企業(yè)文化催生的內(nèi)驅(qū)力,也是方太一以貫之的理念。

方太的“科技之上”產(chǎn)品觀和創(chuàng)新觀,正是方太在科技浪潮下,將“創(chuàng)新三論”充分落實(shí)到創(chuàng)新及應(yīng)用層面形成的價(jià)值思考,產(chǎn)品和創(chuàng)新,都是在為用戶最終的幸福體驗(yàn)在服務(wù):

比如,能制冷的第2代集成烹飪中心,就是要讓烹飪的全班過(guò)程更為舒適;高能氣泡洗,就是要讓廚具清潔變得簡(jiǎn)單;母嬰級(jí)凈水器,就是要讓飲水既安全、又健康……

方太的理念在“科技之上”,因?yàn)楫?dāng)越來(lái)越多的品牌將“科技至上”作為信條,方太并沒(méi)有因自身積累了越來(lái)越多的科技成果,忘了進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新的初衷,忘了科技誕生的初衷——“讓人幸福”。

布局構(gòu)建廚電科技矩陣,從基礎(chǔ)科技領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破,用豐富、實(shí)用的產(chǎn)品提升中國(guó)家庭廚房生活品質(zhì),“科技之上”,有三層方太,用理念引導(dǎo)創(chuàng)新,用創(chuàng)新成就產(chǎn)品,這應(yīng)該也正是方太能夠多年領(lǐng)漲廚電市場(chǎng)的關(guān)鍵。