效率至上,洗碗機(jī)或是廚電業(yè)下一個(gè)藍(lán)海

小紅書(shū)上紅男綠女們總結(jié)當(dāng)代“幸福生活三件套”是洗碗機(jī)、掃地機(jī)與干衣機(jī),有了這些再不用手動(dòng)洗碗、掃地和熨衣服。而線下賣(mài)場(chǎng)的反饋也確實(shí)證明了這一點(diǎn)。根據(jù)對(duì)購(gòu)買(mǎi)用戶(hù)與銷(xiāo)售端的調(diào)查,人們普遍認(rèn)為,“與另一類(lèi)新興家電蒸箱、烤箱相比,洗碗機(jī)和干衣機(jī)更能節(jié)省時(shí)間,更有效率,真正是立竿見(jiàn)影地能起量”。雖然,比起美國(guó)家庭洗碗機(jī)規(guī)模近千萬(wàn)臺(tái)、約為80-90%的普及率,中國(guó)家庭洗碗機(jī)規(guī)模只有150萬(wàn)臺(tái)、普及率僅有3%;但這同時(shí)也是一塊充滿(mǎn)機(jī)會(huì)的市場(chǎng)。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2021上半年我國(guó)國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)總銷(xiāo)售額同比提升24.5%,整體規(guī)模再創(chuàng)新高。尤其是洗碗機(jī)產(chǎn)品無(wú)論是線上線下均價(jià)都在提升,線下整體均價(jià)突破7000元,線上均價(jià)逼近4000元。洗碗機(jī)勢(shì)頭迅猛與疫情引發(fā)消費(fèi)者對(duì)健康除菌問(wèn)題的持續(xù)關(guān)注有關(guān),也離不開(kāi)自身效率至上的核心價(jià)值。有專(zhuān)家預(yù)計(jì)2021年國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)有望向百億規(guī)模沖刺。目前,廚電行業(yè)超百億規(guī)模的只有煙機(jī)、灶具等為數(shù)不多的品類(lèi),洗碗機(jī)或是廚電業(yè)下一個(gè)“藍(lán)海”。

對(duì)此,老板電器洗碗機(jī)負(fù)責(zé)人也深表示認(rèn)同,“洗碗機(jī)目前的趨勢(shì)很像當(dāng)年的洗衣機(jī)市場(chǎng),尤其是從產(chǎn)品定位上,二者同樣是解決人們家務(wù)基礎(chǔ)勞務(wù)負(fù)擔(dān)的好幫手,有剛需基礎(chǔ)與普及性。雖然現(xiàn)在洗碗機(jī)的滲透率較低,但滲透在加速”,老板電器洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),在他看來(lái),當(dāng)前洗碗機(jī)正在進(jìn)入快速導(dǎo)入期,是從導(dǎo)入期到普及期的中間階段,未來(lái)有望迎來(lái)顯著的普及期。

均價(jià)抬升,洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)調(diào)整成大勢(shì)所趨

近兩年,隨著洗碗機(jī)滲透率的持續(xù)走高,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的實(shí)際使用體驗(yàn)越發(fā)看重,相比于前些年大家在各種形態(tài)、套系洗碗機(jī)產(chǎn)品選擇上的舉棋不定,這兩年消費(fèi)者更偏向于選擇全尺寸嵌入式,大套系產(chǎn)品,無(wú)論線上線下,這一趨勢(shì)都在加強(qiáng)。

奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2021上半年全尺寸嵌入式洗碗機(jī)線上零售額占比已達(dá)29.8,線下零售額占比則達(dá)65.5%。同時(shí),套數(shù)分布更集中,線上13套數(shù)洗碗機(jī)零售量份額已達(dá)43.7%,線下13套洗碗機(jī)零售量份額已達(dá)42.8%。

博西家電相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,“事實(shí)上,在線上市場(chǎng),獨(dú)嵌兩用和全尺寸嵌入式洗碗機(jī)更受消費(fèi)者青睞;而在線下市場(chǎng),全尺寸嵌入式洗碗機(jī)已經(jīng)成為絕對(duì)的主流產(chǎn)品”。他解釋說(shuō),“產(chǎn)品尺寸大,意味著空間內(nèi)可清洗內(nèi)容物的增加,鍋碗瓢盆,一網(wǎng)打盡;而小尺寸的產(chǎn)品,往往只能清洗碗盤(pán),不能完全達(dá)到消費(fèi)者做甩手掌柜的目的”。

事實(shí)會(huì)說(shuō)話(huà)。2021上半年,洗碗機(jī)線上市場(chǎng)中6套和8套占比猛跌,而13套無(wú)論在總額還是總量上都占比翻番,可見(jiàn)市場(chǎng)對(duì)于大容量的需求火熱;而線下13套同樣表現(xiàn)良好,其中由于能效改革,部分產(chǎn)品由原歐標(biāo)13套轉(zhuǎn)化為現(xiàn)國(guó)標(biāo)12套。由于產(chǎn)品消 費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,上半年全渠道行業(yè)均價(jià)呈現(xiàn)上浮,但線上4套、線下6套與7套均價(jià)持續(xù)下滑。作為入門(mén)級(jí)產(chǎn)品的小型臺(tái)式機(jī)近年來(lái)銷(xiāo)量占比下滑明顯,但在中低端市場(chǎng)需求中仍占主導(dǎo)地位。可以說(shuō)消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇方面更加理性,“買(mǎi)大不買(mǎi)小,不重復(fù)花錢(qián)”成為很多人選購(gòu)時(shí)的消費(fèi)心理。

“目前線下市場(chǎng)的核心消費(fèi)趨勢(shì)是嵌入式大容量“,老板電器洗碗機(jī)負(fù)責(zé)人坦言。他告訴記者,“除非家中櫥柜裝不下,才會(huì)選擇小一點(diǎn)的容量”。而在線上市場(chǎng),洗碗機(jī)的核心趨勢(shì)是高端化。而大容量產(chǎn)品銷(xiāo)售的提升,也讓廠商在洗碗機(jī)內(nèi)部空間優(yōu)化,產(chǎn)品性能提升,更豐富的功能實(shí)現(xiàn)等方面有了更多操作余地,更有利于洗碗機(jī)行業(yè)的高端化和體驗(yàn)升級(jí)。