去年以來，冰箱行業(yè)的“冠亞軍”一直被海爾、卡薩帝鎖定，“TOP3”卻時常易主。

然而，到了今年5月份，“TOP3”終于穩(wěn)定下來了！但他不是某個品牌，而是1個冰箱品類——海爾全空間保鮮冰箱。一個冰箱品類的份額足以趕超大多數(shù)品牌的份額，其實僅靠科技也是很難實現(xiàn)的，我們也應(yīng)把場景、生態(tài)的布局考慮在內(nèi)。

保鮮科技，支撐起健康場景

從直冷到風(fēng)冷、從有霜到無霜、從單一溫控到溫濕雙控……可以說，健康保鮮一直是冰箱產(chǎn)品的發(fā)展方向。

不過，“健康”的定義正悄然變化。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，33.6%的消費者關(guān)注營養(yǎng)健康的飲食功能，31.6%的消費者關(guān)注殺菌健康功能……可以看到，除了保鮮，用戶也更關(guān)注冰箱功能的多樣化和精細化。這不僅體現(xiàn)在前沿的健康殺菌技術(shù)，還包括了除病毒、去農(nóng)殘、智能化儲存管控等功能，以滿足不同場景下的存儲需求，這就在很大程度上拓寬了“健康”的維度。

在“健康場景”的多維需求下，行業(yè)開始了新一輪的創(chuàng)新。以海爾為例，基于全空間保鮮科技，海爾全空間保鮮冰箱能夠有效除菌、凈味、防霉、除農(nóng)殘、除病毒，并且率先達到了“一級健康保鮮標準”。除此之外，針對行業(yè)冷凍層溫差大、難保鮮的痛點，依托于冷凍智能恒溫科技，該冰箱將食材中心溫差控制在0.2℃以內(nèi)，實現(xiàn)了更精準、更嚴苛的溫度控制，保鮮之余鎖住食材營養(yǎng)。食聯(lián)生態(tài)，支撐起成套飲食

保鮮科技當(dāng)?shù)赖耐瑫r，智能化也成為品牌搶占市場的重要籌碼。實際上，目前各大品牌推出的“智慧冰箱”大有不同：有的是搭載冰箱大屏實現(xiàn)硬件的智能升級；有的則是將冰箱升級為廚居場景的智慧中樞，給予全流程的智慧飲食新體驗。而海爾全空間保鮮冰箱，正是第二種。

對用戶來說，買1臺海爾全空間保鮮冰箱，意味著成套飲食場景交互的開始。在以海爾冰箱為中樞的三翼鳥廚房中，健身期間的您無需精細計算每一餐的熱量，站上體脂秤，冰箱就能自動生成健身食譜；待客的您不用擔(dān)心菜品不合朋友胃口，將預(yù)制品放入烤箱，即可語音開啟烹飪大師菜……

當(dāng)然，成套飲食場景的布局，并非依靠企業(yè)的一己之力。用戶體驗的“吃、買、存、做、洗、改、母嬰”7大場景，其實是千家生態(tài)資源方協(xié)同發(fā)力的結(jié)果。以食聯(lián)網(wǎng)近期推出的減脂版北京烤鴨為例，鴨苗精選“控脂養(yǎng)殖”的北京四系填鴨，配方來自中國烹飪大師張偉利，下單后，基于溯源平臺，用戶掃碼可以追溯養(yǎng)殖、檢疫、屠宰等信息……

《體驗經(jīng)濟》指出：“商品是有形的，服務(wù)是無形的，而創(chuàng)造出的體驗是令人難忘的”?？萍枷M、場景消費下“1個品類抵1個品牌”的新格局，正是用戶為體驗而來的表現(xiàn)。