文／丁少將

物聯(lián)網(wǎng)浪潮下，冰箱快速迭代。食材保鮮的智能化是一個(gè)確定方向，無論是頭部企業(yè)還是新銳品牌都在努力探索，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

加個(gè)智能傳感器、加個(gè)AI攝像頭，就是物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代用戶需要的高端冰箱嗎？并不是。用戶需要的，從來都不是炫酷的黑科技，而是真實(shí)生活場(chǎng)景下的智慧體驗(yàn)。國際高端家電品牌卡薩帝，在2021AWE上推出的高端智慧冰箱F＋，讓筆者看到了一臺(tái)真正的物聯(lián)網(wǎng)高端智慧冰箱應(yīng)該有的樣子。

高端用戶核心痛點(diǎn)：食材如何智慧管理？

對(duì)高端用戶來說，一臺(tái)契合品質(zhì)生活的冰箱，起碼要做到幾點(diǎn)：能存儲(chǔ)不同類別的食材且保證健康新鮮度，能主動(dòng)提示食材消耗量并及時(shí)自動(dòng)補(bǔ)充，能識(shí)別食材的營養(yǎng)成分并推薦個(gè)性化食譜……一句話，食材的智慧管理是高端用戶的核心痛點(diǎn)，也是困擾冰箱企業(yè)的“卡脖子”難題。

冰箱企業(yè)是如何破解的呢？筆者注意到，目前市面上通常有兩種形式：第一種，會(huì)利用一個(gè)超導(dǎo)托盤對(duì)食材進(jìn)行智能識(shí)別、感應(yīng)及保鮮；再者，通過在冰箱里安裝AI攝像頭，對(duì)冰箱內(nèi)部進(jìn)行掃描、識(shí)別并反饋信息。

專用托盤+AI攝像頭，這是冰箱企業(yè)食材管理的通用做法。不能說沒有價(jià)值，但實(shí)際使用過程中短板明顯。比如，不同食材統(tǒng)一置于托盤，無法進(jìn)行分類保鮮管理；AI攝像頭識(shí)別食材的種類和數(shù)量，會(huì)有一定的誤差。另外，這些冰箱只做到了一定程度的本體智能，像“自動(dòng)補(bǔ)貨”這樣與外部資源方聯(lián)動(dòng)的能力，基本都不具備。

解決“卡脖子”難題：食材與冰箱能否對(duì)話？

要做到“智慧管理”，冰箱就需具備和食材“對(duì)話”的能力。而“對(duì)話”含義，是指冰箱能充分“理解”食材。在2021AWE上，卡薩帝推出的F+冰箱，就具備這樣的能力。

這臺(tái)冰箱不僅有冷藏細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮、智慧動(dòng)態(tài)殺菌等創(chuàng)新健康保鮮技術(shù)，還首創(chuàng)出神奇的“智慧管夾”，她有水果、蔬菜、牛肉羊肉等8類食材標(biāo)簽，可根據(jù)食材自動(dòng)調(diào)整存儲(chǔ)模式，可以進(jìn)行食材保質(zhì)期提醒，能一鍵下單自動(dòng)補(bǔ)貨，還可以聯(lián)動(dòng)體脂秤、根據(jù)用戶身體數(shù)據(jù)推薦個(gè)性化菜單……歸納起來，具備智慧識(shí)別、智慧存儲(chǔ)、自動(dòng)補(bǔ)貨、新鮮管理四大能力。

筆者認(rèn)為，卡薩帝F+的出現(xiàn)，首次解決了冰箱行業(yè)食材智慧管理這個(gè)“卡脖子”問題，對(duì)致力于智能化升級(jí)的行業(yè)來說也有兩大啟示：

第一，冰箱的智能化包括“本體智能”和“外延智能”，高端冰箱尤其需要在“自動(dòng)補(bǔ)貨”這樣的外延性智能服務(wù)上做文章；第二，冰箱必需向物聯(lián)網(wǎng)場(chǎng)景生態(tài)時(shí)代邁進(jìn)，要用創(chuàng)新技術(shù)和生態(tài)力量，打造無感支付、個(gè)性化菜單推薦等真實(shí)的應(yīng)用場(chǎng)景。

所以，物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的高端冰箱，究竟該是什么樣的？具象一點(diǎn)說，它如同卡薩帝F+；抽象一點(diǎn)說，它是食材的“智慧管家”。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)務(wù)必注明出處“釘科技網(wǎng)”）