[釘科技說(shuō)產(chǎn)品] 小家電市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速，除了像空氣炸鍋等新興品類的涌現(xiàn)，一些品類也在通過人群或者場(chǎng)景細(xì)分實(shí)現(xiàn)“煥新”，比如電飯煲在近年就出現(xiàn)了“低糖”產(chǎn)品，根據(jù)釘科技從電商平臺(tái)進(jìn)行的搜索，“低糖電飯煲”產(chǎn)品信息可達(dá)千余條，專門的小家電品牌以及綜合性家電品牌都陸續(xù)涉獵相關(guān)產(chǎn)品，也帶動(dòng)了其發(fā)展。

此前，“低糖電飯煲”是否真的“低糖”，一直是不少人疑惑的。據(jù)了解，廣東省消費(fèi)者委員會(huì)在今年的3至7月開展了相關(guān)產(chǎn)品的比較試驗(yàn)，根據(jù)蒸煮米飯的還原糖含量、抗性淀粉含量?jī)身?xiàng)關(guān)鍵功能指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試。

覆蓋線上線下渠道、高中低檔的20款主流品牌和重點(diǎn)型號(hào)測(cè)試樣品中，有18款樣品低糖檔位蒸煮的米飯，與普通米飯相比，還原糖含量有不同程度減少，抗性淀粉含量不同程度增加，多數(shù)產(chǎn)品具有一定的“減少米飯?zhí)穷惡俊钡男Ч?。?dāng)然，廣東省消費(fèi)者委員會(huì)仍提醒，如果產(chǎn)品宣稱的降糖率過高，或是以與實(shí)際降糖效果核心指標(biāo)關(guān)聯(lián)不大的降低淀粉率做宣傳，需要謹(jǐn)慎。

拋開“減少米飯?zhí)穷惡俊钡男Ч徽劊鶕?jù)釘科技從電商平臺(tái)了解到的用戶評(píng)價(jià)來(lái)看，一些產(chǎn)品在作為電飯煲的基礎(chǔ)能力上，其實(shí)仍有欠缺。

一是，品質(zhì)欠佳，存糊鍋、漏湯等問題。

有用戶在某款產(chǎn)品的評(píng)論中直言：“一次飯都沒弄熟就燒爛了?！?/p>

另一產(chǎn)品的評(píng)價(jià)中，可以看到類似的評(píng)價(jià)：“用了不夠十次就壞了?！?/p>

甚至有用戶遇到產(chǎn)品無(wú)法使用的問題：“鍋蓋打不開，開了以后合不上。嚴(yán)重質(zhì)量問題，要求退換?！?/p>

還有用戶表示：“電飯鍋怎么看怎么就像一個(gè)二手的都磨了，要說(shuō)是運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候磨的哪上面都有東西套著呢?！?/p>

釘科技認(rèn)為，電飯煲不應(yīng)該因?yàn)榧闪诵鹿δ埽潘闪藢?duì)基礎(chǔ)能力的要求，品質(zhì)仍是根本，做好品控、能夠被用戶信任之前，其實(shí)奢談“低糖”。

二是，口感成謎，有網(wǎng)友稱“不如普通電飯煲”。

有用戶在評(píng)論中指出口感問題：“低糖飯不好吃，上面的飯夾生，下面的飯?zhí)珴?。而且留下的湯水并沒有多少白色，猜測(cè)減糖效果也一般。只能當(dāng)普通電飯鍋用了。”

關(guān)于口感的評(píng)價(jià)還有：

“蒸飯口感：下面的都是稀的”。

“蒸飯口感：脫糖飯上面是生的，上當(dāng)了。差評(píng)！”

就以上問題，產(chǎn)品還需要作出改善，畢竟，口感的問題應(yīng)該并非不能解決，或許從這里也能看出，一些品牌推產(chǎn)品上市的動(dòng)作略倉(cāng)促，頗有些“賺些錢就走”的意思。

口感問題，或還關(guān)聯(lián)到用戶集中吐槽的第三個(gè)問題：功能缺陷，存米飯煮不熟的情況。

有用戶評(píng)論稱：“用起來(lái)麻煩，每次都要放礦泉水在水箱，低糖飯不熟，蒸香飯很粘，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者，并且客服極其不負(fù)責(zé)任?！?/p>

也有用戶這樣說(shuō)：“一個(gè)小時(shí)完全按照說(shuō)明書煮出了一鍋生米飯。下面都化了，上面的還夾生，中間的還可以。真是口味豐富，一次煮飯三種體驗(yàn)?！?br/>

綜上，“低糖電飯煲”要想贏得市場(chǎng)，應(yīng)該還有很長(zhǎng)的路要走。其實(shí)，不僅是電飯煲，其它家電產(chǎn)品近年來(lái)也存在類似問題，即隨著新集成能力的增加，原有功能存在的一些細(xì)節(jié)問題卻沒有得到改善，最終用戶依舊很難獲得良好體驗(yàn)，這是品牌必須要注意的，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)也不妨在線下做些體驗(yàn)，更充分了解產(chǎn)品能力。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來(lái)源：釘科技”）