釘科技說：“食不厭精，膾不厭細(xì)”，其實(shí)，在多數(shù)家庭的生活中，這種精細(xì)，未必來自于所謂的頂級食材，又或者繁復(fù)的烹調(diào)手法，而是吃得適宜、舒心：比如，老人和幼兒咀嚼的能力可能沒有那么的好，就需要食物相對更細(xì)膩；比如，孩子大一點(diǎn)，有的時(shí)候不愛吃飯，想要換個(gè)花樣；比如，不同食材搭配起來可能更好，或者是酸甜等味道的調(diào)和，或者是營養(yǎng)的互補(bǔ)；比如，夏天想要來杯沙冰，冬天想要喝碗濃湯等等?？紤]到生活的快節(jié)奏，這樣的時(shí)候，或許需要一些工具。破壁機(jī)，就是類似的廚房小助手。那么，進(jìn)口破壁機(jī)有什么品牌呢？

西屋

西屋電氣公司，1886年創(chuàng)立，是美國主要電氣設(shè)備制造商。2019年第三次參展中國家電及消費(fèi)電子博覽會，包括廚房小電、新風(fēng)、凈水、空凈、個(gè)護(hù)等在內(nèi)的十多個(gè)事業(yè)部聯(lián)合參展。據(jù)了解，西屋(中國)重點(diǎn)發(fā)力“全屋智能家居”。

西屋WFB-A3，據(jù)稱轉(zhuǎn)速達(dá)到了42000 r/min；觸屏設(shè)計(jì)，榨汁、磨粉、煮粥、清洗都有對應(yīng)功能模塊；主機(jī)和杯體使用了涂層，旨在耐臟、耐磨；銅制電機(jī)，旋風(fēng)式散熱風(fēng)道，冷風(fēng)熱風(fēng)交替。

Vitamix

Vitamix，美國品牌，成立于1921年，專注料理機(jī)研發(fā)和生產(chǎn)。2019中國家電及消費(fèi)電子博覽會（AWE2019）時(shí)曾在現(xiàn)場展出多款產(chǎn)品。有公開資料稱其產(chǎn)品銷往全球140多個(gè)國家和地區(qū)，被全球50余家知名連鎖餐飲機(jī)構(gòu)選用，被美國141家知名廚師學(xué)校選用等等。

Vitamix PRO750，搭載能效攪拌系統(tǒng)和大動力馬達(dá)，有10檔調(diào)速功能；刀頭采用碳鋼刀組，加厚鈍邊設(shè)計(jì)，旨在安全耐用；內(nèi)置冰品、熱湯、果泥濃醬、清洗等5大程序；矮杯寬體的設(shè)計(jì)，旨在使容杯底部面積增加，讓食材與刀組接觸面更大，提升攪拌效率，配合四維擾流容杯，旨在實(shí)現(xiàn)360°翻滾食材。

Blendtec

Blendtec，美國品牌，據(jù)稱該品牌產(chǎn)品是在2016年進(jìn)入的中國市場。據(jù)稱，馬力、隔音降噪技術(shù)以及專利五方杯被認(rèn)為是產(chǎn)品特色，產(chǎn)品被一些餐飲連鎖機(jī)構(gòu)使用。

Blendtec Professional 800，大功率配合自有專利五方杯的設(shè)計(jì)，據(jù)稱通過一體雙葉鈍刀可實(shí)現(xiàn)充分破壁；STEALTHTM隔音降噪技術(shù)，據(jù)稱內(nèi)部通過控制電機(jī)，在高速運(yùn)轉(zhuǎn)下穩(wěn)定輸出，外部增加可拆卸隔音罩，來屏蔽食材在攪打中產(chǎn)生的聲音。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：釘科技”）