[釘科技述評]7月15日,品牌評級權(quán)威機構(gòu)Chnbrand發(fā)布2020年(第六屆)中國顧客滿意度指數(shù)SM(C-CSI?)品牌排名和分析報告,覆蓋包括快消品、耐消品、服務(wù)等在內(nèi)的三大行業(yè)224個品類。該指數(shù)在2015年首次推出時,即獲得工業(yè)和信息化部品牌政策專項資金扶持,可見其權(quán)威性。在家電產(chǎn)品領(lǐng)域,格蘭仕獲得了微波爐及電烤箱兩個品類第一,同時,其在微波爐品類已連續(xù)四年保持成績。

古希臘思想家亞里士多德說:“每個人都是由自己一再重復的行為鑄造的。因而優(yōu)秀不是一種行為,而是一種習慣?！眱?yōu)秀的企業(yè),其實與優(yōu)秀的人類似,看起來,多年保持第一對于格蘭仕而言已經(jīng)是一種習慣。能夠?qū)?yōu)秀作為習慣,是因為格蘭仕從未習慣于對已有成績的滿足,而是不斷超越自我。兩項第一的取得背后,是格蘭仕在微蒸烤新時代的領(lǐng)導力。

“微波爐大王”的“中國顧客滿意Top1”四連冠

從2020年C-CSI行業(yè)Top3品牌榜看,在家電產(chǎn)品領(lǐng)域,像格蘭仕一樣拿下多個品類第一的品牌可以用“鳳毛麟角”來形容,連續(xù)三年以上保持品類第一的品牌也屈指可數(shù)。同時,根據(jù)Chnbrand數(shù)據(jù),其2019至2020年連續(xù)調(diào)查的214個行業(yè)中,138個行業(yè)顧客最滿意品牌發(fā)生更替,占比64.5%,可見滿意度競爭格局激烈。不過,第四次作為微波爐“中國顧客滿意Top1”登上C-CSI榜單,對于格蘭仕而言卻不算是新鮮事。

畢竟,在今年上半年同樣由Chnbrand發(fā)布的2020年(第十屆)中國品牌力指數(shù)(C-BPI)品牌榜單中,格蘭仕微波爐就位居榜首,同時連續(xù)十年蟬聯(lián)微波爐品類C-BPI第一,也創(chuàng)造了榜單新紀錄。

其實,格蘭仕“微波爐大王”的形象早已深入人心。

1992年,格蘭仕進軍家電業(yè),致力于讓微波爐進入中國百姓家庭。在當時,價格對比居民收入表現(xiàn)出的“昂貴”,讓微波爐成為了奢侈品。格蘭仕的做法是,在保證品質(zhì)的前提下,用1500元左右的價格銷售微波爐,這是市場平均售價的一半。

以“親民價格”和“品質(zhì)產(chǎn)品”為基礎(chǔ),再結(jié)合包括選購建議、使用方法、美食攻略等在內(nèi)的知識推廣,格蘭仕讓微波爐進入了越來越多的中國家庭,在國內(nèi)為自身打開了微波爐市場,也進一步在全球為自身打開了家電市場,格蘭仕微波爐年產(chǎn)銷接近4000萬臺,是名副其實的“世界微波爐冠軍”。

這背后,更有強大的技術(shù)能力作為支撐:2000年,格蘭仕研制出第一個自主品牌磁控管,讓國產(chǎn)微波爐擺脫了沒有核心技術(shù)的歷史;2004年,格蘭仕磁控管三期工程投產(chǎn),當時年生產(chǎn)能力就達1200萬個,成為全球最大磁控管生產(chǎn)基地之一;此后,格蘭仕持續(xù)進行智能化升級改造,如在微波爐品類上定制全球首條全自動裝配生產(chǎn)線,生產(chǎn)節(jié)拍高達12秒/臺。

這些,都讓格蘭仕在C-CSI榜單中連續(xù)四年“中國顧客滿意Top1”的達成自然而然。即便如此,格蘭仕依舊在堅持創(chuàng)新,比如,近年來,格蘭仕就在以微波爐、烤箱和蒸箱為基礎(chǔ),推進產(chǎn)品的集成和功能的升級,力推微蒸烤產(chǎn)品,其實也是讓微波爐能夠在持續(xù)創(chuàng)新中能夠滿足更多差異化需求,實現(xiàn)用戶友好,打開新的成長空間。

不止于微波爐,格蘭仕的微蒸烤新時代領(lǐng)導力

如前面提到的,將優(yōu)秀作為習慣的格蘭仕,并未止步于“世界微波爐冠軍”,其以“國民家電品牌”為目標,持續(xù)拓展品類,致力于可靠、易買、易用品質(zhì)產(chǎn)品的普及;同時,也致力于將更多單品做精做優(yōu),全力以赴進行品質(zhì)家電攻堅。2020C-CSI中,除微波爐外,格蘭仕電烤箱也從眾多強勢品牌中脫穎而出,達成第一,正是后者的現(xiàn)實體現(xiàn)。

更進一步,以品質(zhì)家電為基礎(chǔ),格蘭仕更要打贏一場差異化家電創(chuàng)新攻堅戰(zhàn)。從這里來看,微波爐與電烤箱兩項第一的取得,都是格蘭仕推動微蒸烤一體式產(chǎn)品創(chuàng)新的一部分。

2016年,格蘭仕推出Q6系列微蒸烤一體機,致敬微波爐發(fā)明70周年,更革命性地將專業(yè)的微、蒸、烤能力全面賦予一臺終端設(shè)備,通過大容積、多能力、多場景的特性,實現(xiàn)了“1+1+1>3”的產(chǎn)品預期。

2019年3月的IHHS國際家庭用品展現(xiàn)場,格蘭仕以微蒸烤一體機為基礎(chǔ)推出的差異化創(chuàng)新產(chǎn)品ToastWave一體機(微波爐+烤箱+空氣炸+熱風對流),更是憑借微波爐和烤箱的尖端科技獲得了全球創(chuàng)新獎。9月的IFA現(xiàn)場,格蘭仕將微蒸烤產(chǎn)品做了全面展示,既將國內(nèi)對于健康飲食(蒸食)的理念展現(xiàn)在來自全球各地的觀眾面前,又根據(jù)不同地區(qū)特征展現(xiàn)獨特產(chǎn)品(烘烤),呈現(xiàn)了產(chǎn)品設(shè)計上的“中國視角”與“全球視野”。

格蘭仕微蒸烤產(chǎn)品在海內(nèi)外廣受關(guān)注,依舊離不開背后的技術(shù)能力。微波爐相關(guān)技術(shù)前文中有過描述,這里主要看“蒸”與“烤”的能力:

先看“蒸”。就產(chǎn)品特點來看,格蘭仕蒸箱類產(chǎn)品既突出了中式烹調(diào)的健康理念和適口風味,又將科技感融入其中,突出烹調(diào)效率。格蘭仕沸騰蒸是中國古法蒸技藝與現(xiàn)代科技融合的結(jié)晶,模擬傳統(tǒng)蒸籠旺火,8秒快速出蒸汽,確保最大程度保存食物鮮味的同時,縮短烹制時間。

8秒出蒸汽外,格蘭仕蒸箱類產(chǎn)品還在三個方面體現(xiàn)了科技屬性與傳統(tǒng)烹調(diào)的結(jié)合:其一,專有360°立體加熱環(huán)流蒸汽技術(shù),優(yōu)化蒸汽運行路徑,從底部產(chǎn)生的蒸汽向上循環(huán)流動,達到動態(tài)烹飪的效果;其二,大容量儲水盒能夠滿足超長烹飪時間,避免在工作過程中頻繁進行注水程序,蒸汽量大,蒸力持久;其三,采用多檔溫控、精準恒溫,將腔體內(nèi)溫度始終控制在±2℃,把水蒸氣的溫度恒定在100℃,保持食物的營養(yǎng)和水分。

再看“烤”。通過分析和梳理歐美先進烤箱的產(chǎn)品特點,結(jié)合格蘭仕十多年制造烤箱的經(jīng)驗,建立了一整套電烤箱烘焙數(shù)據(jù)庫。以前面提到的ToastWave為例,帶空氣炸的360°立體熱風循環(huán),上下發(fā)熱管燒烤,滿足歐美消費者烤、炸等烹飪美食的喜好;發(fā)熱管采用特殊材料和工藝,能在3秒瞬間達到設(shè)定的最高溫度,相比需緩慢升至設(shè)定溫度的傳統(tǒng)發(fā)熱管,更快速、高效、節(jié)能、環(huán)保。

綜上來看,在微、蒸、烤三大領(lǐng)域的出色技術(shù)競爭力,事實上造就了格蘭仕在微蒸烤新時代的品牌領(lǐng)導力。

杰弗里·摩爾的“鴻溝理論”中寫道:高科技企業(yè)推進產(chǎn)品的早期市場和產(chǎn)品被廣泛接受的主流市場間,存在“鴻溝”,即產(chǎn)品吸引早期接納者后、贏得更多客戶前的間歇中,可預知和不可預知的挑戰(zhàn)。從微蒸烤產(chǎn)品的現(xiàn)實推進情況來看,格蘭仕“跨越鴻溝”只會是時間問題,正是技術(shù)競爭力、品牌影響力以及用戶滿意度讓格蘭仕的差異化產(chǎn)品創(chuàng)新之路走得更穩(wěn)健和順利,在微蒸烤新時代,格蘭仕已經(jīng)拿下先手。(釘科技原創(chuàng),轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源:釘科技”)