[釘科技說產品] “零度保鮮”，是冰箱品牌在食材保鮮和營養(yǎng)保存上進行的升級，有產品會設計專門的保鮮室，溫度趨近零度，同時又保持不結冰，配合濕度保持，獲得更好的保鮮效果。

這樣的技術，旨在延長保質期，同時保留食材原味，減少營養(yǎng)流失。

有產品的所謂“零度保鮮”能力在變溫室實現，其支持用戶根據需求進行溫度調節(jié)，通過設置成0℃，達成相關效果。

實際使用過程中，用戶的感受如何呢？

一些三門冰箱，中間層就是變溫室，有用戶指出使用的產品本層有結冰現象：“說是無霜冰箱，中間那層也結冰”。

也有其他用戶遇到了類似問題：“還有中間一格保鮮的一點用處都沒有，不管是打到哪一檔都會結冰”，追評中有，“零度保鮮一點用都沒有冷凍跟下格一樣”。

還有用戶指出：“變溫區(qū)調到蔬果，照樣凍的結冰?！?/span>

有用戶這樣描述中間一層的結冰問題：“買太大了。中間層冰肉有時會結冰，風冷無霜居然會結冰”。

另一款三門冰箱產品，有用戶評論稱：“冷藏室結冰，中間軟凍全凍實，客服說便宜貨正?！?。

還有：“超級差評，買的時候不是說中間是軟凍嗎？溫度調到3，4個小時中層就完全結冰了，這種效果要你三層有什么用”。

關于結冰問題的吐槽最為集中，但也有用戶反映其它問題。

一位這樣說：“變溫部分不能關閉，不滿意”。

看來，變溫室的變溫調節(jié)能力外，單獨控制其開啟和關閉也是消費者需要的。

在一款三門冰箱的評價中，用戶對中間變溫室的零度設置并不滿意：“但是看到這款中間門可以調到零度，以為效果一樣，可惜我錯了”。

以上這些問題，不少品牌的產品都存在，雖然可能是個別現象，但也反映出技術穩(wěn)定性和產品品控的重要性，往往就是這樣的細節(jié)，對用戶體驗和品牌口碑會造成不小影響。

總結來看，品牌還需要關注兩個方面的問題：

其一，變溫室溫度控制的準確度。

用戶反饋的最多是變溫室怎么調節(jié)都結冰的情況，從前述評論看，有用戶設置蔬果檔位，卻仍然出現結冰現象，看起來，溫控能力是很差的。品牌需要對溫度控制的準確度進行提升，以達到應有效果。

其二，變溫室操作運行的可控性。

用戶對于變溫室的使用需求并不相同，且會發(fā)生變化，比如，前述評論中就有用戶指出無法關閉的問題，品牌對于控制設計可以更加靈活，滿足用戶的不同需求需求。

另外，品牌也需要更明確地引導用戶如何使用變溫室，比如，存放肉類出現結冰的情況，就可能是食材上面本身有很多水分。（釘科技原創(chuàng)，轉載務必注明“來源：釘科技”）